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貢菊和胎菊的區別有哪些呢?

欄目: 飲食常識 / 釋出於: / 人氣:2.01W

菊花是一類很好的茶飲之品,經常食用菊花泡茶有清肝明目的作用,尤其是和枸杞、甘草等一起泡製的時候效果更佳,但是菊花不是隻要一個品種,菊花也分為很多品種,接下來小編就以貢菊和胎菊的區別來告訴小夥伴們關於菊花的相關內容吧。

貢菊和胎菊的區別有哪些呢?

貢菊和胎菊的區別有哪些呢

1.品種差別,杭白菊未開放的花蕾叫做胎菊(也稱蕾菊),10月末第一批採摘質量最好的是名符其實的胎菊王。胎菊是杭白菊中的上品,一般作為禮品的都是用胎菊。花蕾全部開放後採摘下來的就是杭白菊。貢菊也稱黃山貢菊、徽州貢菊,又稱徽菊,與杭菊、滁菊、亳菊並稱中國四大名菊,因在古代被作為貢品獻給皇帝,故名貢菊。

2.外型區別,盛開的杭菊中間有深色花心;未盛開的杭白菊稱作胎菊,顆粒米黃色,大小均勻,緊湊;貢菊花朵基本都是瓣兒,顏色泛白,花心很小。

3.加工工藝差別,胎菊是經過蒸熟後晒乾的,所以看起來是粘在一起的餅狀;第一次在杭白菊花朵未完全張開的時候摘收下來的為胎菊,前兩次採摘的質量最好,經乾燥加工出來後為特級花選用的是頭序花蕾初開的嫩芽,精心的蒸制,烘焙而成,具有獨特的味道.以它的稀少而頗為珍貴。黃山貢菊是新鮮菊花直接烘乾而成的生菊花,是一朵一朵的。

貢菊和胎菊的區別有哪些呢? 第2張

4.產地差異,杭菊(胎菊)原產地為浙江省桐鄉市(注意杭白菊的產地不是杭州哦),尤其以桐鄉石門鎮的杭白菊種植面積最大,生產加工廠家也更為集中;貢菊原產地為安徽黃山所屬的歙縣、休寧一帶。杭白菊一般種植在平地上,而黃山貢菊大多生長在坡地。

貢菊和胎菊的區別有哪些呢? 第3張

貢菊和胎菊的區別有哪些小編已經在上文根據品種、外形、加工工藝、產地等四個方面做了具體的描述,大家可以仔細閱讀來區分這兩種菊花,另外除了這兩種菊花還有其他品種的菊花可以選擇,一般選擇菊花的品種主要就是看自己有什麼需求來選擇啦。

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