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茼蒿和苦菊有什麼區別

欄目: 飲食常識 / 釋出於: / 人氣:2.62W

茼蒿和苦菊各位朋友都認識嗎?這是日常生活中比較常見的兩種植物,但外形十分相似,它們有什麼區別呢?茼蒿和苦菊的做法有很多,相信大家應該都不會感到陌生吧。同時,茼蒿的食用價值和營養價值都是比較高的,可以補充維生素等,但也要注意不能過量食用。

茼蒿和苦菊有什麼區別

一、茼蒿和苦菊有什麼區別

1、葉子區別

茼蒿的葉子長橢圓形或長橢圓形狀的倒卵形,長8到10釐米,葉子具有羽狀分裂,側裂片有4到10對,裂片呈卵形或線形,上部的葉子小。

苦菊葉子呈披針形,有羽狀深裂,全形呈長橢圓形或倒披針形,或是大頭羽狀深裂,長3到12釐米,寬2到7釐米。

2、花朵區別

茼蒿的花朵呈頭狀花序,花序單生莖頂或少數生長在莖枝的頂端,形成不明顯的傘房花序,花梗長15到20釐米,花朵黃色。

苦菊花朵為頭狀花序,少數在莖枝的頂端將排成緊密的傘房花序或總狀花序,舌狀小花呈黃色。

二、茼蒿的營養價值

茼蒿里面還有一種特殊香味的揮發油,如果我們吃茼蒿的話,能夠很快的消化食物,並且開啟我們的胃口,而且茼蒿中的維生素含量,胡蘿蔔素含量以及氨基酸都是非常豐富的,這些營養物質能夠養心安神,還能夠降低我們的血壓,及時的補充能量,還能夠止咳化痰,還能夠潤肺。

對於那些情緒波動比較大或者是情緒不太好的人來說,吃茼蒿也是非常不錯的,我們人到了中年或者是老年,記憶力都會減退,這個時候吃茼蒿就能夠有效地預防和防止記憶力減退,其中還有一種特殊香味的揮發油,能夠促進我們的食慾,而且,茼蒿中含有粗纖維,我們都知道粗纖維能夠促進我們胃腸道的蠕動,促進排便,對於那些大便乾燥或者是便祕的人來說,吃茼蒿是非常不錯的。

三、茼蒿的功效與作用

1、首先,如果是想要擁有美麗的肌膚的話,那麼吃茼蒿就再好不過了。對於愛美的女性來說,吃茼蒿能夠改善我們的肌膚粗糙,使肌膚變得非常的光滑和細膩。

2、而且茼蒿中含有四種能夠強化我們心臟的藥效的成分,對於我們的心臟來說是非常不錯的。那些患有心臟病的人也可以多吃一些茼蒿來強身健體。

3、由於茼蒿中含有一種特殊香味的揮發油,因此我們吃茼蒿感覺胃口被打開了,而且食物也非常的好消化,食慾也大大的增加,其中含有的粗纖維能夠幫助我們促進胃腸道的蠕動,加速排便,能夠有效的治療和預防便祕。對那些經常便祕或者是大便比較乾燥的人來說是非常不錯的。

4、茼蒿中含有新鮮的,並且是深綠色的色素,這種葉綠素能夠有效的去除膽固醇,因此,膽固醇比較高的人吃茼蒿是非常不錯的選擇,而且茼蒿當中有豐富的鉀元素,鉀元素能夠幫助我們把鹽分排出體外,對於那些患有高血壓的人來說是最佳的蔬菜之選。

茼蒿和苦菊雖然相似,但是兩種不太的植物,茼蒿和苦菊有什麼區別,相信您通過閱讀上文,心裡應該已經比較清楚了吧。作為日常生活中一種比較常見的食材,茼蒿的的營養價值和食用價值比較高,適量食用對身體是有一定的積極作用的,而且味道美味、做法多樣,感興趣的朋友趕緊在有空的時候做起來吧。

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