你瞭解過嗎|不鏽鋼烤箱好用嗎

現在很多愛烹飪的朋友家裡應該都會準備烤箱吧，烤箱能夠製作出各種美味好吃的食材。不知道你有沒有聽說過不鏽鋼烤箱，很多人不太瞭解不同的烤箱內膽材質對做出來實物的影響，今天我們就來給大家介紹一下不鏽鋼烤箱。

一、不鏽鋼烤箱好用嗎

不鏽鋼烤箱是一種比較傳統的烤箱，現在很少有不鏽鋼內膽的烤箱的。因為不鏽鋼的內膽是不耐髒的，而且不好清洗。導熱性雖然很快，但是不耐高溫，我們現在製作的很多食物都需要高溫烹飪的，所以說最好不要使用不鏽鋼烤箱，有條件的話還是購買搪瓷烤箱比較好。

二、烤箱美食

1.蛋糕胚

（1）把雞蛋清和雞蛋黃分離開，蛋清放入到碗裡，加入40克白砂糖，用打蛋器打成雪花狀。

（2）蛋黃也放到碗裡，在裡面加入適量的白砂糖繼續攪拌，然後在碗里加入麵粉，食用油攪拌均勻即可。把雪花狀的蛋清倒入到蛋黃裡，攪拌均勻，最後把拌好的蛋黃放入到蛋糕模具裡。

（3）進烤箱之前先要預熱烤箱，第一次預熱為140度。上下火模式烤25分鐘。第二次預熱烤箱170度，再把麵包放進去，烤25分鐘，取出來涼透就做好了。

2.斷指餅乾

（1）準備好奶油放到室溫下，等到奶油融化了，放到一邊等待使用。

（2）把奶油加入到碗裡，加入少量的白砂糖，分四次加入雞蛋液，攪拌均勻再裡面加入杏仁粉混合均勻。

（3）麵粉過篩加入進去，混合成麵糰。將麵糰用保鮮膜包好，放到冰箱裡冷藏一個小時，冷藏過的麵糰拿出來分成幾個小塊。大小自己選擇就好，看你想做大手指還是小手指。

（4）然後把麵糰揉成長條狀，在一端插入杏仁片。最後把麵糰的形狀揉成手指狀，關節處還可以用叉子畫上幾條紋路，更加的逼真。紅色的醬料塗抹在餅乾上，放入到烤箱裡，大約烤20分鐘，餅乾變硬了就可以拿出來晾晾。

3.烤箱白米飯

（1）把米飯洗乾淨，放入到容器裡，加入一杯水，再加入一勺橄欖油。用錫箔紙把容器的口給封好，放入到烤箱裡。

（2）門稍微開啟一點，二百四十攝氏度，烤30分鐘。等到飯煮好了，可以在烤箱裡再等一會兒。等大約20分鐘之後，拿出來掀開，掀開表層的錫紙，把飯稍微的翻轉一下就做好了。

文章裡給大家詳細的介紹了不鏽鋼烤箱的特點。看了這篇文章，你應該就知道，如果購買烤箱的話，最好還是選擇搪瓷內膽的比較好。烤箱能夠製作各種美味好吃的食物，可以根據文章的推薦在家裡嘗試做一下。