孕婦吃雞蛋怎麼吃才好

雞蛋是一種比較營養的食物，尤其是對於孕婦來講更是絕佳的食物。那麼孕婦吃蛋黃，可以從中獲取哪些營養呢？孕婦該怎麼樣吃雞蛋才是科學合理的呢？接下來這篇文章就告訴大家孕婦吃雞蛋怎麼吃，同時也為大家介紹一下雞蛋的多種做法。

孕婦吃雞蛋怎麼吃才好

1、注意吃雞蛋的量

孕婦每天吃雞蛋不能超過2個。有的女性覺得雞蛋的營養價值，就每天吃大量的雞蛋，但是這樣的不可取的，雞蛋雖然營養豐富全面，但是並不是多多益善的，過多的吃雞蛋，反而對身體是有害的，大量的高蛋白質，會影響孕婦的胃腸道，增加胃腸道的負擔，不利於消化。

2、注意雞蛋要煮熟

雞蛋一定要煮熟了再吃，未熟的雞蛋中可能含有沙門氏菌，可能會導致感染，而且只有經過煮熟後，雞蛋才能更好的被人體所利用，避免某些生物素的缺乏。

3、不能單一的只吃雞蛋，要注意均衡營養

雞蛋也並不是什麼營養都含的，單一的吃雞蛋，也會導致其他的營養元素的缺乏，所以，孕婦在孕期吃東西應該要儘量的多元化，以滿足孕期的營養要求。

菠菜蛋餅

1、食材

吐司適量、菠菜50克、雞蛋適量、黃瓜適量、火腿1片、圓生菜適量、色拉油適量、食鹽適量、水198克、黃油50克、色拉醬適量、白糖66克。

2、做法

⑴菠菜洗淨、去根兒，入沸水鍋裡焯燙一分鐘，撈出瀝水，涼後用手攥掉水份，切碎段。

⑵取2個雞蛋打散，倒入菠菜碎、乳酪碎，調入一點鹽，打勻。

⑶鍋燒熱，倒入一點油，倒入蛋液混合物，小火煎至兩面金黃，取出，在案板上切掉邊，切出一個吐司大小或稍小的正方形。

⑷取一片吐司，在上面放上菠菜蛋餅，再放上一片吐司，擺上火腿片和黃瓜片，再放上一片吐司，將蛋餅切下的邊並排擺上，再鋪上些生菜葉，擠上沙拉醬，最後再擺上一片吐司。

⑸切去四邊，沿對角線輕輕切開，呈立起的三角形並排擺放。

蝦皮雞蛋羹

1、食材

土雞蛋2個、蝦皮或者小鮮蝦1撮、醋少許、水(溫)140毫升。、、

2、做法

⑴雞蛋打散。

⑵蛋液加溫水打勻。

⑶過篩倒入燉盅中。

⑷蝦皮或者小鮮蝦清洗乾淨，熱水燙一下，擠幹水份備用。

⑸燉盅中，加入蝦皮。蓋上蓋，上鍋中火蒸15分鐘左右。蒸好的雞蛋羹加點醋和香油。

看了這篇文章之後，大家應該對孕婦吃雞蛋怎麼吃應該有了更加全面而深刻的瞭解吧。那就趕緊去市場上買一些新鮮的雞蛋來為你的妻子做營養雞蛋吧。記得要給她們吃適量的雞蛋，而不要過多食用哦。只有適量地食用雞蛋才能最大程度發揮它的功效。