隨著人們生活水平的提高，我們對食物的要求也不一樣了，從以前的要求食物能夠果腹、富有營養逐漸還增加了色香味俱全的要求。就連吃個水果也我們也想要吃出藝術感來，吃出不一樣的境界來。那麼，如何製作水果擺盤更加有格調呢?
如何製作水果擺盤
水果拼盤也就是將一種以上的水果擺在盤子裡，形成好看的圖案，以增加美感，促進食慾，將水果弄成吃不起的樣子，這是一門藝術!
1.準備各種時令水果
如何製作水果擺盤?不需要昂貴的水果原料，也不需要追求那些難得一見的品種。只需準備尋常就能取得的原料即可。例如蘋果、梨子、草莓、葡萄、香蕉、石榴等等都可以。
2.擺成簡單的幾何圖形
將水果洗淨去皮後，視水果個頭的大小來決定要不要用刀具來加工。然後將其擺成圓形、正方形、桃心形、笑臉等等簡單的幾何圖形。
3.巧用顏色搭配
不同的水果果肉呈現處不同的顏色，我們恰好可以利用這一點來進行擺盤。可以將獼猴桃、火龍果、梨子並列擺放，也可以擺成同心圓，或者擺成三個三角尖。
4.學學超市理貨員
我們在逛超市的時候，碰到什麼樣的水果想要購買呢?水果種類繁多，就拿柚子來說就可以分為白心柚、紅心柚，又因為產地不同而呈現不同的口感，而這些僅僅通過柚子皮我們是看不出來的。所以超市的理貨員通常會在一堆柚子上擺上一個剝了一半皮的柚子讓人眼見為實。我們在進行水果擺盤的時候也可以借鑑這種做法。
5.將水果盤變成動物園
用小刀將比較好造型的水果刻成想要的樣子，擺放在盤子。比如可以用蘋果切出螃蟹的殼和腿，用藍莓當做眼睛。用葡萄和樹莓擺孔雀的尾巴。
6.軟硬搭配
不同的水果有不同的質地，有比較軟的也有比較堅硬的。那我們在擺盤的時候就可以考慮用堅硬一點的水果來當骨架，然後把軟一點的水果擺在比較堅硬的水果上面。這樣我們擺出來的造型就不容易坍塌。
如何製作水果擺盤？以上這些就是如何製作水果擺盤的小技巧，當然，一千個讀者眼裡有一千個哈姆雷特，一千個人也有很多不同的水果擺盤方式，小編只是根據生活經驗給大家介紹最普遍、最常見的幾種，大家也可以在親手製作當中去發現新的方式，提升生活品質，追求更高的美的享受。
千里飄香谷
