補肝可以吃什麼

肝是我們的排毒器官，肝不好，那麼毒素就積累得越多，自然就會引發各種病，所以大家要不得不重視起來。那麼問題就來了，補肝可以吃什麼，有什麼食物是可以護肝養肝的呢？接下來小編就給大家介紹一下補肝的食療方法，希望能幫助到大家哦。

補肝可以吃什麼，小編告訴你。

一、補肝食譜

（一）菊花白木耳枸杞粥

材料：構杞20g，菊花10g，白木耳10g，糯米60g，蜂蜜適量的。

做法：

1、將糯米淘洗淨放進鍋裡，白木耳，菊花洗乾淨也放進鍋裡，加適量的水，先大火煮沸，

2、然後用小火熬至白木耳軟糯，接下來放進枸杞，

3、然後用小火煮10分鐘左右就可以。吃時可依據個人口味放入適量蜂蜜調味。

功效：菊花白木耳枸杞粥有補血養肝，明目去斑，潤膚增白的作用，適合所有的女士。

（二）綠豆豬肝粥

材料：綠豆100g，新鮮豬肝60g，粳米100g，鹽適量的。

做法：

1、先將綠豆，粳米洗乾淨放進鍋裡同煮，大火煮沸後改用小火，

2、煮到八成熟後，把切成片或者條狀的豬肝放進鍋裡，煮到熟爛就可以，

3、加適量的鹽調味。

功效：綠豆豬肝粥可以補肝養血，清熱明目，美容潤膚，令人容光煥發，特別適合面色蠟黃，視力減退，體質虛弱的女士。

（三）雙花粥

材料：粳米80g，梅花5g(幹品)，刺玫花5g(幹品)

做法：

1、先將粳米洗乾淨，放進鍋裡煮成粥，

2、然後加入揉碎的梅花，刺玫花，略煮3分鐘左右就可以，可依據個人口味加入冰糖調味。

功效：雙花粥非常適合食慾不佳者食用，能疏肝理氣，激發食慾，健康的人食用則精神倍增。

二、護肝食物

1、奶製品：主要為補充蛋白質，但以酸奶為佳，因酸奶可調整腸道菌群促進毒素排出，另有酸奶可促進干擾素生成一說，可提高機體免疫力。

2、大豆及豆製品：含有豐富的蛋白質、鈣、鐵、磷、維生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物對肝臟修復非常有益，綠豆增強肝臟解毒功能。

3、海鮮類：例如白帶魚、黃魚、銀魚、及甲殼類如牡蠣、蟹等，能增強免疫功能，修復破壞的組織細胞、不受病毒侵犯。但選擇、烹調要得當否則會食物中毒，蒸煮應在100度加熱半小時以上。保肝的食品有哪些?若對海鮮過敏則忌食，可多食香菇、銀耳、海帶、紫菜等。

4、西瓜：有清熱解毒、除煩止渴、利尿降壓之用，富含大量糖、維生素及蛋白酶等。蛋白酶可把不溶性蛋白質轉化為可溶性蛋白質。

補肝可以吃什麼，小編就先介紹到這裡，不知道大家瞭解了多少呢？不過食療方法只是輔助治療，不能達到根治效果，所以希望大家如果有肝病要及時治療，積極配合醫生的治療，並且每個人病情不一樣，大家不知道什麼食療方法適合自己，可以諮詢一下專業醫生。