你知道嗎|紅薯對孕婦會有什麼反應

其實，紅薯大家應該都是不陌生的，這是我們經常會吃的東西啦。尤其是在一個寒冷的冬天，如果可以吃得上一個熱乎乎的紅薯，那簡直是太棒了。不過其實生活中還有一個特殊群體，在飲食上需要格外注意，那就是孕媽媽們。所以，那就一起看看吧。

紅薯對孕婦會有什麼反應，你知道嗎

孕婦可以吃紅薯，吃紅薯還會給孕婦帶來很多好處，紅薯屬於粗纖維的食物，孕期多吃紅薯就可以緩解便祕，紅薯含有氨基酸、多種維生素，還有人體所需的鐵跟鈣，這也是孕婦在孕期最需要的兩種微量元素。

一、紅薯片

（一）材料：紅薯

（二）作法：

紅薯去皮，洗淨，蒸熟，搗碎成泥狀，加入輔料再次攪拌，鋪平晒乾，剪成菱形小塊，入油鍋炸熟。

二、地瓜小點心

（一）材料：

地瓜1條，白木耳3朵，蜂蜜適量。

（二）作法：

地瓜去皮切塊，白木耳泡軟切碎後，兩者一起加水煮爛，加入蜂蜜調味，當點心吃。

三、紅薯發糕

取紅薯粉1000克，麵粉300克，白糖300克，蘇打8克及適量溫開水調拌均勻，發酵完全後放入蒸籠內用大火蒸熟。離火晾至溫熱程度時，在其表面適當塗抹香油，撒上青紅絲、芝麻，切塊食用。若配料時適量增加些食用色素、紅棗等，則成為花色發糕，或紅棗發糕，其色好看，鬆軟可口。

四、紅薯蔥餅

將紅薯洗淨蒸熟，去皮後搗成糊狀，加等量的麵粉和適量的溫水、蔥、花椒面、食鹽等拌勻，成手掌大小圓餅，放進平底鍋，用油烙熟即成。

五、紅薯燒餅

用發酵好的紅薯麵糰，撒上少許油，做成餅狀，面上刷上飴糖水，沾上芝麻後置烘爐或炒鍋內烤熟即可。

六、紅薯丁湯

紅薯適量洗淨，去粗皮切塊，鍋熱淋入植物油稍炒，傾入丁塊爆炒後，加水煮熟紅薯。起鍋前加入鹽、味精、少量豬油，撒上蔥花、淋上麻油即可。

七、地瓜濃湯

（一）材料：

地瓜100g、白花椰菜50g、開水、太白粉

（二）做法：

地瓜洗淨去皮切塊，置入電鍋中蒸熟。取出放入果汁機中打成泥。花椰菜洗淨切成小朵狀。將水煮滾後加入花椰菜煮2分鐘，再加入地瓜泥續煮30秒後關火。將太白粉加20c.c。水調勻加入湯中，將湯調成糊狀即可。

所以紅薯對孕婦還是很有幫助的，孕媽媽們也可以嘗試一下哦。不過還是要提醒一下大家關於吃紅薯的注意事項。因為紅薯是其實糖分比較高的食物，所以如果是患有糖尿病的人們還是不適合吃紅薯的。另外像是胃酸分泌過多的人也不適合。