怎麼樣發海蔘

喜歡吃海蔘的小夥伴們一定都想知道這個關於 怎麼樣發海蔘這個問題的優質解答吧，小編今天就是來給大家解答這個疑惑的哦，其實是非常簡單的一件事遠沒有你們想想的你們難那麼複雜，大家看看下面的解答就可以了哦。

一.怎麼樣發海蔘

1.野生海蔘一包100克，分兩次泡發。一次泡發的太多也不好存放。

2.先把一半的海蔘取出來，剩下的放在塑料袋裡把口捆紮嚴實。

3.取一個乾淨盤，不要有一點油漬，把海蔘放到盤裡。

4.把海蔘洗淨，泡到自來水裡放入冰箱冷藏。每天取出來換一次水。

5.這是泡了3天的海蔘。

6.從海蔘的肚下剪開，去掉內臟和帶帶鬍鬚的一頭。

7.再把海蔘沖洗乾淨。

8.鍋裡放足量水燒開，放入海蔘。

9.轉小火煮30到60分鐘左右，看到海蔘變大軟和了就煮好了。

10.關火燜1-2小時。

11.取出來放到一個乾淨盤裡。

12.這次是用純淨水泡發了，還是要放到冰箱冷藏。

13.每天換一次純淨水，兩天就可以了。

14.這是泡發好的海蔘，可以直接食用。也可以用來做蔥燒海蔘、海蔘蛋羹、鮑魚海蔘、海蔘燒湯都行。如果吃不了的可以用保鮮膜包好，放到冰箱冷凍室冷凍。隨吃隨取就行了。

二.海蔘燜雞的做法

主料

海蔘4條 雞半隻

輔料

姜適量 蒜適量 蠔油適量 生抽適量 料酒適量 糖適量

步驟

1.準備好材料，海蔘泡發好。

2.海蔘切成塊。

3.雞切成塊，洗乾淨，準備好姜蒜。

4.下油鍋，放入姜蒜爆香。

5.放入海蔘和雞，翻炒一下，香味便出來了。

6.放入適量料酒、水、生抽、蠔油。

7.蓋上蓋子燜……燜到看著水差不多成汁的量。

8.放入適量糖(糖可稍微多些，或者試著味放，因為前面有生抽又又蠔油，會偏鹹些)，翻炒一下。

9.出鍋……方便快捷!

三.濃燒海蔘的做法

主料

椴木花菇1小把 水發海蔘2只

輔料

生薑適量 大蒜適量 白糖適量 鹽適量 醬油適量 雞湯適量

步驟

1.將椴木花菇洗淨後放入冷水中浸泡至完全發透，海蔘洗淨焯水備用

2.將發透的椴木花菇和海蔘放入一不鏽鋼鍋中，倒入熬好的雞湯，鍋煮開後轉小火燜制10分鐘關火;

3.關火後放20分鐘，再開火燜制5分鐘即可。

4.最後將調好的汁淋在上面，汁由白糖、鹽、醬油、生薑調製

好了看完了上面的科普解答以後大家應該知道關於今天這個怎麼樣發海蔘的問題的答案了吧，喜歡吃海蔘的盆友就可以動起手啦趁著下班或者有空的時候就可以去超市或者專賣店裡面買一些海蔘回家試試看這個，不用買太貴，如果方法適合你的話，那麼下次就可以買好點。