白芸豆每天吃多少合適

白芸豆是我們生活中一種並不常見的豆類食品，我們平時吃的比較多的豆類食品主要有黃豆、綠豆、紅豆這些，但是其實不論是哪種豆都是非常好吃的，而且豆類食品的營養價值也很高，那小編就帶大家來了解一下白芸豆每天吃多少合適 。

一、白芸豆的介紹

白芸豆,其生物學名叫多花菜豆,因花色多樣而得名。屬豆科,蝶形花亞科,菜豆族菜豆屬,白芸豆原產美洲的墨西哥和阿根廷,後經人工栽培馴化已適應冷涼潮溼的高原地帶。種植面積較大的國家是美洲的阿根廷、美國、墨西哥,歐洲的英國,亞洲的中國、日本等。白芸豆體積很大比黃都要大好幾倍,西餐中常用到白芸豆。

二、白芸豆每天吃多少合適

一般人群均可食用。很適合於心臟病、動脈硬化、高血脂和忌鹽患者食用。只要適量，都可以。生吃白芸豆會產生毒素,所以不論是哪種吃法,白芸豆都必須煮熟再吃。不要一次吃得太多,以免脹氣。以下是白芸豆的做法

1、糖白芸豆

材料:紅棗、白扁豆白糖、桂花。

做法:

白芸豆用水泡一個小時冷水下鍋,放白糖,水開火煮。水煮豆可以用筷子的時候把乾淨的日期一起捅,然後繼續煮約半小時至軟爛豆,紅棗味溢位可以盤,放涼。食用前加入桂花。

2、話梅白芸豆

材料:白芸豆200克、話梅8粒。

做法:

白芸豆泡一夜後搓掉外衣,放高壓鍋中加過面的水和話梅七八粒煮15到20分鐘左右;開啟鍋蓋,連水倒入密封盒中待涼後放冰箱冷藏一天後再吃,兩三天內味道最好。

3、白芸豆燒鴨掌

材料:鴨掌400克、白芸豆200克、姜3片、乾紅辣椒2個、八角1枚、生抽3湯匙、老抽2湯匙、白糖1茶匙、鹽1茶匙。

做法:

鴨掌、白芸豆、乾紅辣椒、八角、姜備好。白芸豆洗淨放入高壓鍋裡,加入水,水量為沒過白芸豆的約0.5釐米,壓15分鐘。鴨掌洗淨放入鍋中,加入沒過鴨掌的水煮沸,然後撈出洗淨瀝乾水分備用。鴨掌剪去指甲,白芸豆從高壓鍋內拿出裝入碗中,乾紅辣椒洗淨瀝乾水份,薑切片備好。另鍋下油燒至六成熟,放入薑片和乾紅辣椒爆香。然後把鴨掌、白芸豆放入,倒入生抽、老抽、糖翻炒均勻。加入沒過鴨掌的水,放入鹽和八角,蓋上鍋蓋大火燒開後轉小火燉煮1個小時。中途翻動二、三次,讓鴨掌上色均勻,也防止白芸豆黏鍋。待湯汁收濃,白芸豆軟綿,鴨掌根部的骨頭露出來就說明燒好了。

4、白芸豆燒排骨

材料:排骨一斤、芸豆200克。

做法:

排骨洗淨下鍋焯水;重新放入沙鍋中,加入適量的水,芸豆提前泡水一夜放入沙鍋中;加入黨參少許;黃芪少許;當歸少許;出鍋前撒少許枸杞即可。

以上內容就是對白芸豆每天吃多少合適這個問題的回答，其實白芸豆的功效是非常好的，它對我們人體有著其他豆類沒有的功效，比如它對我們人體的膽固醇這方面就有著很好的控制作用，那大家平時沒事完全可以多吃一些白芸豆來補充我們人體的營養。