降血壓的蔬菜水果

不良的飲食習慣和不合理的作息時間是造成許多疾病的元凶，其中最常見的疾病高血壓就是這種生活習慣引起的疾病之一。高血壓是引起心腦血管病的主要原因，尤其是中老年人，一旦患有高血壓就很容易引起各種毛病甚至危機生命。那麼，降血壓的蔬菜水果有哪些？

降血壓的蔬菜水果

1、洋蔥

洋蔥是高血壓患者的首選蔬菜，降血壓效果最佳的吃法是涼拌洋蔥和洋蔥泡酒。涼拌洋蔥的做法很簡單，切成絲加鹽和香油拌一拌就行了。洋蔥泡酒的做法也很簡單，把洋蔥切成細絲泡在葡萄酒裡，每天早晚各喝一盅，除了降血壓還可以促進睡眠。

2、大蒜

大蒜降血壓的效果也是首屈一指的，它富含的硫化物能保持體內某種酶的穩定，從而避免高血壓的出現。吃大蒜降血壓的方法更為簡單，只要每天生吃2到3瓣大蒜就可以了，比如做涼拌菜的時候加些蒜泥等都可以。

3、薺菜

薺菜降血壓最好的部分是薺菜花，取薺菜花15克和旱墨蓮12克，加水煎湯服用，1日3次，連服15日為一個療程。一個療程結束後，如果血壓未降可再繼續服用一個療程，如果血壓已經有明顯下降，可酌情減服，每日2次，每次的量也要略為減少。

4、蓴菜

蓴菜的粘液中含有抗癌和降血壓的成分，高血壓患者可以每日取新鮮蓴菜50克，加冰糖和清水燉服，連服10日為一個療程，一個療程結束後可連續服用。

5、刺兒菜

刺兒菜也叫小薊草，是我國各地都有的野菜。高血壓患者可每日取刺兒菜10克，加水煎湯後代茶飲用，10日為一療程，療程結束後可持續服用，但服用期間需及時複測血壓，以保安全。

6、馬蘭頭

取馬蘭頭30克和生地15克，水煎服，每日2次，10日為一療程，如無不適等不良反應，可持續服用一個時期，以觀後效。此方對高血壓、眼底出血及眼球脹痛者均有療效。

7、菠菜

菠菜能降血壓的原因就是富含鉀元素，它對調節血壓能起到至關重要的作用。將新鮮菠菜洗淨後用沸水焯燙3分鐘，加香油拌勻即可食用，每天吃250克到300克菠菜，分2次食用，連吃10日為一個療程，可連續服用。

此方尤其適用於患有便祕、頭痛、目眩、面赤等症的高血壓患者，但不適合患有結石病的高血壓患者。

8、西葫蘆

西葫蘆也是降血壓蔬菜中的主角之一，因為它的鉀含量也特別豐富，有輔助降壓作用。直接炒食，做湯或做餡食用均可。

9、土豆

土豆也是高血壓患者少不了的蔬菜，因為它是微量元素鉀的絕佳食物來源，經常食用有助於降血壓、保護心臟。用土豆降血壓以連皮煮熟或烤制最佳，這兩種吃法不會增加脂肪和熱量，也不會破壞土豆中有益健康的營養成分。

10、芹菜

芹菜中的芹菜素能擴張末梢血管、降低血壓，以直接生榨成芹菜汁飲用為最佳，焯水後涼拌食用的效果也不錯。將芹菜與蘋果一起榨成鮮芹蘋果汁飲用，效果更佳。

11、苦瓜

苦瓜中的苦瓜皁苷有類似胰島素的作用，而且還有刺激胰島素釋放的功能，可降低胰島素抵抗，降低甘油三酯和低密度脂蛋白膽固醇濃度，減少動脈硬化，進而減少高血壓的發生。苦瓜降血壓效果最好的吃法就是涼拌啦，能最大限度地保留中其中的苦瓜皁苷。

降血壓的蔬菜水果有哪些？一般來說，只要不是脂肪含量和糖分含量過高的水果對於血壓的調節都是有著不錯的作用的，其中雪梨就是降血壓的一種水果，還有木瓜也是降壓降脂，促進新陳代謝和減肥瘦身水果；芹菜和胡蘿蔔也是蔬菜中降壓效果比較明顯的一類。