怎麼吃|茼蒿和青椒可以一起吃嗎

茼蒿和青椒是日常生活中比較常見的食材，食用價值和營養價值都是比較高的，有各種各樣的做法，而且味道美味，是家家戶戶都會吃的料理，許多人也很愛吃。茼蒿和青椒富含營養物質，適量食用的話功效和作用是比較好的，接下來一起看看吧。

一、茼蒿和青椒可以怎麼料理

1、把茼蒿摘去黃葉和根部後，清洗乾淨，放在盤中。

2、取4個青椒，去除根部和籽後，清洗乾淨，放在盤中。再取4根蒜苗，去除根部和黃葉後，清洗乾淨，放在盤中。

3、把蒜苗切成短段放在盤中。

4、再把青椒切成絲狀放在盤中。

5、洗鍋，點火，在鍋中加入5ml左右的油，把火調到大火檔。

6、等鍋中的油燒熱的時候，把盤中準備好的青椒絲和蒜苗倒入鍋中。翻炒幾下，

7、把蒜苗和青椒絲平鋪在鍋底炕一會兒，然後再翻炒幾下。

8、等蒜苗稍變蔫的時候，把盤中準備好的茼蒿倒入鍋中，翻炒幾下，

9、在茼蒿變蔫的時候，

10、在鍋中加入南德1勺，翻炒幾下，讓南德和茼蒿混合均勻。

11、然後，再在鍋中加入1/3勺鹽，翻炒幾下，讓鹽和茼蒿混合均勻。

二、茼蒿的營養價值

茼蒿里面還有一種特殊香味的揮發油，如果我們吃茼蒿的話，能夠很快的消化食物，並且開啟我們的胃口，而且茼蒿中的維生素含量，胡蘿蔔素含量以及氨基酸都是非常豐富的，這些營養物質能夠養心安神，還能夠降低我們的血壓，及時的補充能量，還能夠止咳化痰，還能夠潤肺。

對於那些情緒波動比較大或者是情緒不太好的人來說，吃茼蒿也是非常不錯的，我們人到了中年或者是老年，記憶力都會減退，這個時候吃茼蒿就能夠有效地預防和防止記憶力減退，其中還有一種特殊香味的揮發油，能夠促進我們的食慾，而且，茼蒿中含有粗纖維，我們都知道粗纖維能夠促進我們胃腸道的蠕動，促進排便，對於那些大便乾燥或者是便祕的人來說，吃茼蒿是非常不錯的。

三、茼蒿的功效與作用

1、首先，如果是想要擁有美麗的肌膚的話，那麼吃茼蒿就再好不過了。對於愛美的女性來說，吃茼蒿能夠改善我們的肌膚粗糙，使肌膚變得非常的光滑和細膩。

2、而且茼蒿中含有四種能夠強化我們心臟的藥效的成分，對於我們的心臟來說是非常不錯的。那些患有心臟病的人也可以多吃一些茼蒿來強身健體。

3、由於茼蒿中含有一種特殊香味的揮發油，因此我們吃茼蒿感覺胃口被打開了，而且食物也非常的好消化，食慾也大大的增加，其中含有的粗纖維能夠幫助我們促進胃腸道的蠕動，加速排便，能夠有效的治療和預防便祕。對那些經常便祕或者是大便比較乾燥的人來說是非常不錯的。

4、茼蒿中含有新鮮的，並且是深綠色的色素，這種葉綠素能夠有效的去除膽固醇，因此，膽固醇比較高的人吃茼蒿是非常不錯的選擇，而且茼蒿當中有豐富的鉀元素，鉀元素能夠幫助我們把鹽分排出體外，對於那些患有高血壓的人來說是最佳的蔬菜之選。

作為日常生活中比較常見的食材，茼蒿和青椒的營養價值和食用價值都比較高，而且味道美味、做法多樣，適量食用對身體是有一定的積極作用的。茼蒿和青椒可以一起吃嗎？怎麼吃？上文介紹地很詳細了，您應該清楚了吧。感興趣的朋友趕緊嘗試一下吧。