原料、器材等等|學習做蛋糕需要準備什麼

現在有很多人都喜歡自己在家裡製作一些食物，在製作的過程當中，可以感受到快樂，同時製作出來的食物也可以拿來食用，所以是一件非常不錯的事情，也是對一種技能的掌握，當然，我們在家裡烘培的過程當中，很多人會選擇製作蛋糕，蛋糕是一種非常美味的食物，當我們在學習做蛋糕的時候，需要準備的食物，其實還是挺多的，接下來小編會向大家簡單的介紹一下學習做蛋糕需要準備什麼？

學習做蛋糕需要準備什麼

1.原料

我們在製作蛋糕之前，一定要準備一些製作蛋糕的時候會使用到的原料，比如說麵粉，麵粉又可以分為低筋麵粉，高筋麵粉，中筋麵粉，在製作不同的食物的時候，食用的麵粉型別是不同的，當然除此之外，還可能需要準備黃油，雞蛋，糖粉等一些最基本的材料。

2.量稱

尤其是剛開始學習製作蛋糕的時候，對於食材的多少並不能特別好的準掌握，所以我們在稱取食材的過程當中，一定要使這個工具，食用這個工具以後可以使各個配料之間的比例掌握的更加準確一些，這樣可以使做出來的食物，從口感上來說，會更加好一些。

3.烤箱

我們在烤蛋糕的時候，通常會使用到烤箱，烤箱是烘培必不可少的一個工具，當然，如果家裡沒有烤箱的話，我們也可以使用電飯鍋，或者是微波爐來代替，使用的方法基本上是差不多的，製作出來的食物的口感也是比較相似的。

4.烤盤

基本上我們在烤蛋糕的時候都是需要把蛋糕放置在烤盤上進行烘培的，所以在製作蛋糕之前，需要準備烤盤，而且最好可以多準備幾個烤盤備用。

5.麵粉篩

麵粉篩是非常重要的一個東西，我們在往食材裡面新增麵粉的時候，一定要讓麵粉經過麵粉篩，這樣才可以使麵粉的顆粒感更加細膩一些，否則很有可能會使製作出來的食物當中有結塊的問題出現，這樣子的話，食物的口感就會大打折扣了。

6.刮刀

刮刀是有很多不同的種類的，我們在製作蛋糕之前需要準備塑料刮刀和橡皮刮刀，塑料刮到的話，可以在我們揉麵的時候把粘在案板上的麵糰剷下來，而橡皮刮刀的話可以用來攪拌麵糊。

7.打蛋器

打蛋器是一個可以讓我們節省很多體力和時間的工具，當我們在打發黃油或者雞蛋的時候，都會使用到打蛋器。

學習做蛋糕的時候需要準備的工具其實還是挺多的，只有把這些工具準備齊全了，才有可能保證我們的蛋糕可以順利的製作出來，另外，其中有一些工具是可以用其他工具代替的，比如說沒有打蛋器的話，也可以使用筷子，只是相對來說會比較費力一些。