有什麼好處|嬰兒能喝綠豆湯嗎

我們都知道，在炎熱的夏天，如何解暑成為了一門必修的功課，作為解暑的一項法寶，綠豆湯自然是不可避免的成為了炎炎夏季卻少不了的食品了，那麼，綠豆湯這麼好，是不是適合所有人呢？嬰兒能喝綠豆湯嗎？綠豆湯對於嬰兒來說有什麼好處又有哪些禁忌呢？

一、綠豆湯的功效和作用

綠豆湯是一道以綠豆和水作為主要食材熬製而成的湯，是中國民間傳統的解暑佳品。綠豆湯有各種煮法，口味繁多，有薏仁綠豆湯、百合綠豆湯等。綠豆湯的營養成分豐富，是經濟價值和營養價值較高的一種湯類。具有清熱消暑、抗菌抑菌、降血脂等功效。

1、清熱消暑

夏天或在高溫環境工作的人出汗多，水液損失很大，鉀的流失最多，體內的電解質平衡遭到破壞。用綠豆湯來補充是最理想的方法，能夠清暑益氣、止渴利尿，不僅能補充水分，而且還能及時補充無機鹽，對維持水液電解質平衡有著重要意義。

2、抗菌抑菌

綠豆湯對葡萄球菌有抑制作用，單寧能凝固微生物原生質，可產生抗菌活性。而綠豆湯中的黃酮類化合物、植物甾醇等生物活性物質有一定程度的抑菌、抗病毒作用。另外綠豆湯中的生物活性物質香豆素、生物鹼等可以增強免疫力，可以間接發揮抗菌作用。

3、降血脂

綠豆湯中的多糖成分，能增加血清脂蛋白酶的活性，是甘油三酯水解達到降血脂的療效，從而防治冠心病，心絞痛。

4、促進代謝

綠豆湯中的籽粒和水煎液中含有生物鹼、香豆素、植物甾醇等生理活性物質，對人類和動物的生理代謝活動，具有重要的促進作用。

二、營養價值

綠豆湯中含有豐富的蛋白質和人體所必需的8種氨基酸，其中富含氨基酸、色氨酸、賴氨酸、亮氨酸、蘇氨酸。綠豆湯中含有澱粉佔50%左右，僅次於禾穀類，其中有直鏈澱粉、支鏈澱粉。綠豆中纖維素含量較高，脂肪含量較低，主要是軟脂酸、亞油酸和亞麻酸等不飽和脂肪酸。綠豆湯含有豐富的B族維生素、礦物質等營養成分以及多種人體所需的磷脂。綠豆湯所含有的眾多生物活性物質，如香豆素、生物鹼、植物甾醇、皁甙等。

三、嬰兒能喝綠豆湯嗎

小寶寶的消化能力是很弱的，所以給寶寶吃東西一定要謹慎，綠豆湯是夏天非常好的食物，具有降暑解渴的功效，育兒專家表示，寶寶到六個月之後可以喝一點綠豆湯，而小於六個月的寶寶是不能喝的。六個月之內的嬰兒的胃腸道功能太不完善，最好是吃母乳或是餵食配方奶粉，六個月以上的寶寶可以適當的新增點綠豆湯，能清熱、降暑。但綠豆性寒，寶寶的體質不及成人，不能過量飲用。

夏天家長可以給寶寶喝一些綠豆湯，中醫認為，綠豆性味甘寒，具有消暑益氣、清熱解毒、潤喉止渴的功效，能預防中暑、治療食物中毒等症狀。而且綠豆營養價值高，富含澱粉、脂肪、蛋白質、多種維生素及鋅、鈣等礦物質，對促進寶寶發育也有幫助。

看完了這篇簡短的文章，相信你對炎炎夏季必備的聖品之一綠豆湯也是有了一定的瞭解了，嬰兒能喝綠豆湯嗎?嬰兒喝有什麼好處？有什麼樣的禁忌想必你也是有了一定的瞭解，其實在我們的生活中，對於飲食來講，需要注意的地方是非常的多的。所以我們一定要處處留心。