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紅小豆就是紅豆嗎

欄目: 飲食常識 / 釋出於: / 人氣:2.55W

紅豆是我們大家平時生活中一種常見的豆類食品,它的口味也是非常的鮮美,而且對我們人體也有著非常好的功效,比如在冬天的時候,多食用一些紅豆,可以對我們人體起到一個養護的作用,那小編帶大家瞭解一下紅小豆就是紅豆嗎

紅小豆就是紅豆嗎

一、紅小豆就是紅豆嗎

紅豆就是紅小豆。

紅豆別名:赤豆、紅飯豆、米赤豆、孔雀豆,相思格。

紅豆即海紅豆(學名:Adenanthera pavonina Linn. var. microsperma)豆科海紅豆屬,喬木,羽狀複葉,小葉長橢圓,圓錐花序,花白色,莢果扁平,種子鮮紅色,心材暗褐色,質堅而耐腐,可為支柱、船舶、建築用材和箱板;種子鮮紅色而光亮,甚為美麗,可作裝飾品。

二、植物形態

一年生直立草本,高可達90cm。莖上有顯著的長硬毛。三出複葉互生;頂生小葉卵形,長5~10cm,寬2~5cm,先端漸尖,側生小葉偏斜,全緣或3淺裂,兩面疏被白色柔毛;托葉卵形。總狀花序腋生;花萼5裂;花冠蝶形,黃色,旗瓣具短爪,龍骨瓣上部捲曲;雄蕊10,二體。莢果圓柱形,長5~8cm。種子6~8粒。花期6~7月,果期7~8月。

全國各地普遍栽培。主產吉林、北京、天津、河北、陝西、山東、安徽、江蘇、浙江、江西、廣東、四川。採製秋季莢果成熟而未開裂時拔取全株,晒乾,打下種子。性狀:種子矩圓形,兩端較平截,長5~7mm,直徑4~6mm。表面暗紅色,有光澤,側面有白色線性種臍,長約4mm,不突起。子葉兩片肥厚,乳白色。①赤小豆,又名:豬肝赤(《本經逢原》),杜赤豆(《本草便讀》),米赤豆、茅柴赤、米赤。一年生半攀援草本。莖長可達1.8米,密被倒毛。3出複葉,葉柄長8~16釐米;托葉披針形或卵狀披針形;小葉3枚,披針形、矩圓狀披針形至卵狀披針形,長6~10釐米,寬2~6釐米,先端漸尖,基部闊三角形或近圓形,全緣或具3淺裂,兩面均無毛,僅葉脈上有疏毛,紙質,脈3出,具柄。總狀花序腋生,小花多枚,小花柄極短;小苞2枚,披針狀線形,長約5毫米,具毛;花萼短鍾狀,萼齒5;花冠蝶形,黃色,旗瓣腎形,頂面中央微凹,基部心形,翼瓣斜卵形,基部具漸狹的爪,龍骨瓣狹長,有角狀突起;雄蕊10,兩體,花葯小;子房上位,密被短硬毛,花柱線形。莢果線狀扁圓柱形;種子6~10枚,暗紫色,長圓形,兩端圓,有直而凹陷的種臍。花期5~8月。果期8~9月。栽培或野生。分佈廣東、廣西、江西及上海郊區等地。②赤豆,又名:紅飯豆(《增訂偽藥條辨》)。一年生直立草本,高30~90釐米。莖上有硬毛。3出複葉;托葉線形,被白色長柔毛;小葉卵形至斜方狀卵形,長5~10釐米,寬3.5~7釐米,先端短尖或漸尖,基部三角形或近圓形,全緣或極淺3裂,兩面被疏長毛。花2~6朵,著生於腋生的總花梗頂端;蝶形花,形與上種相同;莢果扁圓筒狀,於種子間收縮,無毛;種子6~10粒,暗紅色,矩圓形,兩端截形或圓形,種臍不凹。花期6~7月。果期7~8月。以上兩種植物的葉(赤小豆葉)、花(赤小豆花)及發芽的種子(赤小豆芽)亦供藥用,各詳專條。

紅小豆就是紅豆嗎 第2張

【採集】

夏、秋分批採摘成熟莢果,晒乾,打出種子,除去雜質,再晒乾。

紅小豆就是紅豆嗎 第3張

以上內容就是對紅小豆就是紅豆嗎這個問題的回答,其實紅小豆就是紅豆,只是紅豆的另一種叫法而已,但是這並不妨礙它就是紅豆這種食物,紅豆對我們人體的好處,我想大家都是有目共睹的,而且在文中我也為大家詳細介紹了紅豆的植物形態。

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