簡簡單單冰淇淋的做法就是這樣

轉眼間就到了一年中最熱的黃金七月， 天氣還在不斷的變熱。。。小夥伴們有沒有感覺快要被這滾燙的太陽融化了呢。。。。。今天小編就是各位的“救星”啦。。。讓我們一起動手自制一款沒有香精 沒有色素 健康 美味又非常解暑的夏日聖品“放心冰激凌”。。。既能解決大家的增肥困然而且製作又非常簡單哦，趕快學起來吧!

簡簡單單冰淇淋的做法就是這樣

一、食材明細

雞蛋黃(4個)，牛奶(500克)，白糖(100克)

二、冰淇淋的做法步驟

1、雞蛋4個(只要蛋黃哦) 牛奶500克 白糖100克(按自己的口味調節)。

2、把蛋黃和蛋白分離開，只取蛋黃。再將蛋黃和白糖放入碗內。。(因為之後要放冰箱 所以我就直接用保鮮盒了。

3、將蛋黃和白糖攪拌均勻。

4、將蛋液打發成乳白色就可以了。

5、將準備好的牛奶倒入鍋中，煮至微開。

6、將煮制好的牛奶 慢慢的倒入打發好的蛋液中 邊倒邊攪拌。(一定要少量 慢慢的倒入牛奶。。不然就成“蛋花湯”了)。

7、將牛奶和蛋液攪拌均勻。

8、將加入牛奶並攪拌均勻的蛋液 再次倒入鍋中，煮至微開。之後，將蛋液放入容器，等其涼涼後放入冰箱冷凍室即可。

9、我在吃的時候 還撒了些“奧利奧”的餅乾碎。。把“奧利奧夾心餅乾”的夾心去掉，把奧利奧餅乾放在保鮮袋裡捏碎。。再撒到凍好的冰激凌上。。。(您也可以放些自己愛吃的水果或者果醬)OK!大功告成啦。

10、好了 享用吧各位。

三、小竅門

1、如果您覺得量太多，也可以按這個比例減半。。

2、如果您家有奶油，可以適量的放點，會更美味哦。。

3、很多人說自己做的冰激凌冰渣子很多，我個人覺得可能是蛋黃少了 牛奶多了，所以建議各位可以多增加一個蛋黃。

4、冷凍時最好每隔2到3個小時攪拌一次，這樣就會減少冰渣的產生了，但是我比較懶 也覺得麻煩，晚上做的 在凍的第一個3小時攪拌過一次，之後就直接凍到第二天早上了。

5、有位美食家在按照這個菜譜做完之後，提出說冰激凌有雞蛋味，味道單一。。。個人覺得可能是煮制過程把握的不是最好，也可能我吃的時候拌了比較多的奧利奧餅乾碎的緣故，沒有發現這兩個問題。。所以在此建議各位，如果有條件 在做的過程中放些奶油之類的，或者在做完之後放些果醬 水果 巧克力醬之類的來增加甜香味 豐富冰激凌的口味。

最後給大家一些小提示，用餐前兩小時或睡前，請不要吃冰冷的食物。激烈運動(運動產品，運動資訊)﹑大量流汗之後，切忌立刻灌冷水或吃冰冷食物。患有氣喘﹑冠心病﹑高血壓﹑胃炎﹑胃潰瘍或消化不良等疾病的小夥伴千萬不能因為貪涼就食用。這就是今天小編給大家推薦的冰淇淋的做法，很簡單吧!趕快學起來吧~