說起秋葵,大家應該並不陌生,它是我們日常生活中常見的食材。許多朋友們都吃過秋葵,喜歡它的口感味道和營養價值,但是對於秋葵的一些知識卻不太瞭解,或者對秋葵的認識存在誤區。秋葵小孩吃可以嗎?今天我們就來看看,小孩吃秋葵的內容吧。
秋葵小孩吃可以嗎
一、小孩吃秋葵的好處
1、秋葵有助消化,護腸胃,黃秋葵的粘性物質,可促進胃腸蠕動,有益於助消化,益腸胃。
2、黃秋葵不僅含鈣量與鮮奶相當,且鈣的吸收率在50-60%,高於牛奶1倍,故是理想的鈣源。
3、秋葵細嚼之後會漸漸地變得甘甜,稠滑的粘液隨著每次咀嚼充盈於口中,口感比吃黃瓜、絲瓜等更清新。
二、孩子吃秋葵注意事項
1、秋葵是可以生吃的。因為秋葵比較嫩,它肉質柔軟,味道香甜,獨特的香味中凸現脆嫩多汁的圓潤口感,生吃口感也很清新。
2、秋葵屬於性味寒涼的蔬菜,寶寶不可多食,吃任何食物都要遵循中庸之道才可身體健康。
3、秋葵營養價值高,但是胃腸虛寒、功能不佳、經常腹瀉的孩子不可多食。
4、如果是吃常見的黃色秋葵的話,建議選擇脆嫩、表面絨毛較少的新鮮秋葵。
三、秋葵怎麼做
1、秋葵炒雞蛋
黃秋葵洗淨切片備用。雞蛋打散備用;鍋內放入適量的食油,開中火;鍋熱後倒入黃秋葵片翻炒。加入打散的雞蛋翻炒;加入適量的鹽、黃酒、味精、胡椒粉拌勻,菜蛋熟即可。
2、黃秋葵炒番茄
黃秋葵、番茄洗淨切片備用;鍋內放入適量的食油,開中火;鍋熱倒入番茄翻炒,炒出番茄汁後,最倒入黃秋葵翻炒;加入適量的鹽、黃酒繼續炒;菜熟後加入入適量的味精拌勻即可。
3、蔥香秋葵
將秋葵洗乾淨,放入沸水中燙熟,撈出;將秋葵放入涼水中沖涼,撈出切段;大蔥洗淨切花備用;秋葵段盛入盤中,撒下蔥花,淋入生抽拌勻即可。
四、秋葵不能和什麼一起吃
1、秋葵不能和哪些主食一起吃
秋葵通常情況下都是被當做蔬菜一樣食用的,但是因為秋葵大寒,所以在主食上選擇一些熱性食物較好,秋葵與熱性主食一起食用,就可以適當調節秋葵的寒性,從而避免引起脾胃虛寒等問題了。
寒性主食:粟米(小米)、小麥、大麥、蕎麥、薏苡仁、綠豆。
2、秋葵不能和哪些寒涼性肉類一起吃
秋葵性寒,屬於寒性食物,故在秋葵不宜與其他寒、涼性肉類食物一直烹飪或一起進食,容易導致脾胃虛寒,引起腹瀉等不適反應。
1、涼性肉類
水牛肉、鴨肉、兔肉、馬奶、蛙肉(田雞)、魚、鮑魚。
2、寒性肉類
鴨蛋(性微寒)、馬肉、水獺肉、螃蟹、海螃蟹、蛤蜊(沙蛤、海蛤、文蛤)、牡蠣肉、蝸牛、蚯蚓、田螺(大寒)、螺螄、蚌肉、蜆肉(河蜆)、烏魚、章魚。
以上就是關於“秋葵小孩吃可以嗎”的全部內容,相信大家看完之後對小孩吃秋葵的好處、做法和注意事項都有了一個更加全面的認識和了解,特別是家長們應該多看看。不過小編還是要提醒大家,秋葵雖然是個好東西,還需合理搭配其他食物才能飲食健康。