隨著冬天的來臨，小編相信不少人都想在寒冷時來上一碗熱騰騰的粥喝，所以在冬天來上一碗熱粥確實是一個不錯的選擇，它在幫助我們暖身體的同時，還能補充我們日常所需的營養成分。但是你知道煮粥得煮多久嗎?煮多久才是最好喝最具有營養的呢?
一、煮粥要煮多久最好喝
在日常生活中，我們煮粥一般都會先採用大火煮，在轉為小火慢煮。但其實如果過長時間的煮粥會使粥的營養成分部分散失。所以，在我們平時煮粥時我們可以儘量多使用大火快煮，這樣可以使營養成分的流逝減少很多，在大火煮制時一般八到十分鐘左右便可以了。
如果你喜歡黏糯的口感的話，還是可以在鍋開後再轉為小火慢慢煮二十分鐘左右，雖然這樣會造成營養成分的流失，但這樣也更為適合小孩和老年人食用。除此之外，煮粥的時間也要取決於你鍋的大小，如果你不能確定煮的是否到達時間了，你可以用勺子舀起少量的粥看米是否已經變得膨脹，或者小編還建議你可以湊近粥，聞一聞是否散發出了米香味，如果有，那麼就是已經煮制好了。
二、煮一碗好粥的其他要點
1.運用適量的火候，雖然小編建議大家使用大火，但是過於大的火會造成粥好後，味道會大打折扣。因此得不償失，所以在煮粥時，小編建議你最好使用的火比您平時的最大火稍小一點。
2.使用開水，在米下過之前就將水燒開，可以使煮出的粥更加好喝。
3.選用合適的碗，在一份好粥煮好後，選用合適的碗也是十分重要的，因為如果使用塑料製品的碗可能會造成有害物質的產生，所以小編還是推薦大家使用瓷碗。
煮粥得煮多久最好喝？主要是根據個人口感來哦。多喝粥不僅僅可以讓我們在冬日中感到一絲暖意，更可以保持大家的身體健康，促進腸胃消化。所以煮粥得煮多久以及其他方方面面都是十分重要的。小編相信你一定已經都瞭解清楚啦!
千里飄香谷
