怎麼吃生雞蛋才安全又營養！|生雞蛋能吃嗎

雞蛋我們經常吃，因為雞蛋裡面具有非常豐富的營養，因此受到大家的歡迎。那一般我們吃雞蛋的方式也很多，比如煮雞蛋，燉雞蛋，炒雞蛋或者煎雞蛋，基本上都是燒熟了吃。那生雞蛋能吃嗎？很多人覺得吃生雞蛋營養更好，所以喜歡吃生雞蛋。今天小編就來告訴大家關於生雞蛋的小知識。

生雞蛋能吃嗎，怎麼吃生雞蛋才安全又營養

其實生雞蛋是可以吃的。但是並不是所有的生雞蛋都可以，我們想要吃生雞蛋可以選擇生態無菌雞蛋，這樣吃的會安全有營養。接下來我們一起看看生雞蛋怎麼吃會比較好。

一、熱牛奶生雞蛋

我們平時在吃早餐的時候可以準備一杯煮開的牛奶，然後將生態無菌生雞蛋直接打入牛奶中，用勺子攪拌一下就可以吃了，既能吃飽，又營養豐富，口感滑嫩，沒有任何腥味，特別好吃。

二、製作壽喜鍋

壽喜鍋是日本當地比較有特色的一種美食，主要是用各種食材搭配在一起製作而成。而壽喜鍋的亮點就是在上面打入一個生雞蛋，然後拌在菜餚當中，味道鮮美，吃法新穎。

三、石鍋拌飯

石鍋拌飯現在很多人都喜歡吃。我們在吃石鍋拌飯的時候也可以在拌飯裡面加入生雞蛋。用勺子將生雞蛋與米飯食材攪拌在一起吃，會讓原本乾澀的米飯吃起來更加的好吃，同時營養也更加的豐富。

四、溏心雞蛋

溏心雞蛋其實也是等於生吃。只是我們稍微加工一下，讓雞蛋表面的蛋白結皮，裡面的蛋黃仍舊是生的，這樣的雞蛋吃起來還是非常不錯的。

以上就是關於雞蛋是否可以生吃以及怎麼吃的介紹，不知道小夥伴對此有沒有明白。所以如果你也想吃生雞蛋，想嘗試品嚐生雞蛋的味道，那麼可以購買專門的無菌雞蛋，這樣才會吃起來營養豐富。平時我們買的洋雞蛋可千萬不能去生吃，因為裡面會有細菌，所以吃生雞蛋也要慎重。