白酒和蜂蜜能一起喝嗎|酒裡面能加蜂蜜嗎

現在社會的發展讓人們的生活飯局生活越來越多。既然有飯局就免不了要喝酒，許多人喝酒會覺得喝不習慣酒的口感。所以會有人選擇在酒裡面加入蜂蜜來提升酒的口感，讓酒變得能夠被味蕾接受。蜂蜜香香甜甜的味道也會讓酒變得更加好喝。

一、酒裡面能加蜂蜜嗎

蜂蜜主要成分為果糖及葡萄糖從化學角度上, 酒精的分子為 C2H60 而果糖的分子式是 C6H12O6 常識可知他們都含有同樣的官能團 羥基 (-OH) 因此,適當的催化氧化果糖便可以得到酒精 。又因為酒精是非極性分子物質，而且果糖也是非極性分子物質，根據相似相容原理，兩者可以互溶。 從物理，化學分析，兩者融合不會形成新的東西，所以一般認為是可以的。

二、白酒和蜂蜜能一起喝嗎

白酒和蜂蜜是能一起喝的，按一定比例的蜂蜜加白酒可以做成蜂蜜酒。

1.比例

將蜂蜜和酒按照一定比例混合而成的蜂蜜酒更是別有一番風味，一般建議白酒最好選擇清香型的，蜂蜜選擇水白蜜這種口感鮮潔的最好，這樣將蜂蜜和白酒按照30:100的比例均勻的混合在一起，可以讓酒香和蜜香更充分的混合、協調，口感也更佳。

2.減少對肝臟的損耗

蜂蜜和白酒混合在一起可以減少對肝臟的損耗，是因為蜂蜜中的物質與白酒中的物質相結合可以產生一種叫水楊酸的物質，這種物質能夠軟化血管，而蜂蜜中的葡萄糖則可以加快酒精在血液中的清除速度，促進人體的新陳代謝，將酒精對身體的損耗講到最低。

酒裡面能加蜂蜜嗎其實是根據喝酒的人是否喜歡。但是要提醒一點就是現在的蜂蜜有很多並不是天然的蜂蜜，有些是白糖兌的甚至有些是假冒的蜂蜜，既沒有蜂蜜的營養也沒有蜂蜜的花香味道。這樣的蜂蜜加在酒裡那是肯定不能喝的，所以一定要加好的蜂蜜在酒裡才行。