煎餅是北方家裡常見的食物之一，很多人的童年回憶就是煎餅。中國越來越強大，走向國際的東西也越來越多，越來越多的國際友人品嚐到了美食之邦的煎餅，那麼，煎餅要怎麼吃，才能吃出國際範呢？讓我們通過這篇文章來感受一下國際範煎餅的吃法吧。
一、煎餅怎麼吃
當然是要趁熱下口，加上自己喜歡的調味料，大口吃。
二、煎餅果子做法
1、準備適量的麵粉，加少許的鹽，然後分次少量的加水，直到攪拌成糊狀，想增加煎餅的口感，打一個雞蛋進去，這樣吃起來很有嚼頭，順著一個方向，直到攪的沒有小麵疙瘩為止，
2、平底鍋只需薄薄的抹一層油，然後就開始攤了，煎餅很容易熟，翻兩次就可以了。
小竅門
如果一次做的太多，沒關係，剩下的第二天拿來炒著吃，也很棒的。
三、煎餅簡介
將五穀雜糧磨成麵糊，倒入燒熱的鏊子，用煎餅筢子攤平烙制而成。煎餅種類較多。從原料上看，有小麥煎餅、米麵煎餅、豆麵煎餅、玉米麵煎餅、高粱面煎餅、地瓜面煎餅等等;按口味不同，有鹹煎餅、酸煎餅、甜煎餅、五香煎餅等等。煎餅不易變質，易儲存。卷以小菜而食，則風味別緻。山東臨沂地區的煎餅以薄而香出名，種類多樣，廣為人知的煎餅卷大蔥便是當地的特色。山東濟南的"糖酥煎餅"，餅薄如紙，香酥甘甜，曾為宮廷供品，現為居民普遍喜用的食品。山東泰安地區樓德鎮有"中國煎餅第一鎮"美名，樓德鎮的煎餅已經有上千年的歷史。清代大文豪蒲松齡曾這樣描述樓德煎餅:"圓如望月，大如銅錚，薄如剡溪之紙，色如黃鶴之翎"。該鎮生產的煎餅主要以純玉米為原料，酥軟可口，色澤金黃，口感賣相俱佳。逐步開發出香蕉、菠蘿等口味，廣受歡迎。摺疊
四、煎餅的種類
【酸煎餅】:將麵糊發酵變酸，攤製出來的煎餅味道酸而特別。
【柿子煎餅】:煎餅攤好還沒烙熟之前，放上去皮的柿，然後將之塗抹均勻;烙熟後，煎餅色紅，味道甜。
【一品酥脆煎餅】:薄脆類，各種口味。
【糖酥煎餅】:用小米、白糖磨成米糊，在煎餅八九成熟時揭下，在鏊子上疊成長方形，放到爐臺上烘乾。
【鹹煎餅】:魯西南一帶，將辣醬塗抹於煎餅表面，然後疊成長方形存放。
【雞蛋煎餅】:用雞蛋、麵粉、蔥花製成糊狀煎成。福建一帶煎餅的做法與中國北方的做法有所不同:在攤制煎餅的過程中要加一些料子，料子有酸菜、蛋等，並且煎餅外塗番茄醬;煎餅做完後立刻食用，不像北方可以存放很長時間。
煎餅是從古流傳下來的飲食文化，作為龍的傳人，我們應該對這份飲食盡到應有的保護義務。煎餅怎麼吃，每個人有每個人不同的吃法。有的人喜歡蘸醬吃，有的人喜歡加蔥吃，吃法各種各樣，因地域差異大，吃法也很大，但是不管是怎樣的吃法，都不能抵擋美食的誘惑。
千里飄香谷
