想知道究竟吃辣會胖嗎?

有的朋友特別喜歡吃辣，尤其是四川、重慶湖南的朋友，大多喜歡吃辣的，在吃飯的時候如果沒有辣味兒，簡直是讓他們痛不欲生呀。但有些女性朋友喜歡吃辣的，又擔心吃辣會胖。究竟吃辣會胖嗎?那小編今天告訴大家正確答案。想知道的小夥伴趕緊來看看!

一、想知道究竟吃辣會胖嗎

一般情況下，吃辣並不會長胖。因為辣椒是屬於熱性的食物，吃辣椒之後，會讓我們的身體快速產生熱量，這樣就會增強人體的代謝能力，促進血液迴圈，加快脂肪的燃燒。因此，吃辣椒一般都不會長胖。在眾多辣的美味菜餚當中，辣子雞丁可以說比較有名的一道菜了。下面就為大家簡單介紹一下辣子雞丁的做法。

辣椒雖然好吃，但也不能吃太多，否則會刺激腸胃，尤其是一些患有胃病的朋友，是需要少吃辛辣食品的。不過，對於經常在潮溼環境下工作和生活的朋友，多點辣椒會有助於去溼。

二、辣子雞丁的簡單做法

1.準備材料

新鮮雞肉半隻，如果想多吃點，就可以只使用雞腿、雞胸肉，如果喜歡啃雞腳、雞翅的朋友，可以多使用雞腳、雞翅。輔料主要包括雞蛋1個，適量的生薑、大蒜、蔥、五香粉、料酒、生抽、蠔油、花生油、花椒粒、幹辣椒。

2.方法步驟

第一步，將雞肉吃乾淨，切成小塊，最好大小均勻，將生薑、大蒜和蔥切成片，各分成兩份，一份備用一份放入雞肉當中，再加上鹽、五香粉、料酒、生抽和蠔油一起攪勻，把雞肉醃製30分鐘左右，方便入味。

第二步，將花椒粒過水洗淨，瀝乾備用。把幹辣椒切成小段，也可以用剪刀剪，如果喜歡吃特別辣的話，就用指天椒。

第三步，將醃製的雞肉撈出來瀝乾放入大碗中，打入1個雞蛋，然後加上一些生粉攪拌和勻，使每塊雞肉上都能裹上一層漿。

第四步，架鍋開火，倒入適量的花生油，等油燒熱之後，將裹上槳的雞肉放入油中，注意要注意適當用鍋鏟將內塊分開不，不要粘在一起。將雞肉塊炸到金黃色的時候撈出來控油。

第五步，使用另外一口鍋，倒入一些的油，將剩下的生薑、大蒜、蔥爆香之後，加入花椒和幹辣椒，進行翻炒，等炒出香味之後，將雞倒入一起再行翻炒5分鐘左右，然後裝入盤子，撒上一些芝麻點綴，就可以享用了。

其實吃辣一般是不會長胖的，喜歡吃辣的朋友儘可以放心大膽地吃，不用擔心因為吃辛辣的食物而長胖。不過，無論多美味，也不能吃太多，否則過猶不及，也是會影響身體健康的。怎麼樣，小夥伴們，吃辣會胖嗎?這樣知道正確答案了吧。