米飯對人體有何好處|米怎麼做好吃

大米，屬於是南方的主食之一，不同的大米所製作出來的米飯味道也會不同。當然要想米飯能夠做的好吃，也是需要找對方法的，方法找對了製作出來的米飯味道便不會差。那麼怎樣做米飯會比較好吃呢？米飯對人體有哪些好處所在呢？以下小編就有整理到相關的常識，一起來看看吧！

一、米怎麼做好吃

1.放茶葉

放入一些茶葉，那口感絕對的棒。而且茶葉還能減低心腦血管發病和死亡風險、降低膽固醇和血壓的作用、有助於防治早老性痴呆、有抗壓力和抗焦慮作用等。茶葉和開水的比例而1：10，浸泡5-10分鐘，就可以了。用茶水蒸米飯，可使米飯色、香、營養俱佳，並有去膩、潔口、化食和提供維生素的好處。

2.水泡米

米飯煮沸前，先把米在冷水裡浸泡15至20分鐘。這樣可以讓米粒充分地吸收水分。這樣煮出來的米飯會粒粒飽滿。會大大增加米飯的香氣。最後做出來的米飯將更加好吃，味道將得到改善。

3.加醋

米飯的儲存時間很短的，尤其是夏天，天氣炎熱，幾乎不能隔夜放。所以我們在蒸米飯的時候，就可以按照3斤的米，放入2～3毫升醋，就可以預防米飯放置時間長變壞了，而且做好的米飯沒有酸味，香味也更濃郁，讓人很有食慾。

4.燜5分鐘

在用電飯煲煮好飯時，可以再等5分鐘左右開啟蓋子，這樣米飯會軟糯一點。開啟蓋後用勺子攪拌一下米飯，這樣的米飯不容易成塊，粒粒分明。

二、米飯對人體有何好處

1.米飯的主要成分是碳水化合物,維持大腦功能必須的能源。

2.米飯中的蛋白質主要是米精蛋白,氨基酸的組成比較完全,人體容易消化吸收具有健胃消食功效。

3.富含銅,銅是人體健康不可缺少的微量營養素,對於血液、中樞神經和免疫系統,頭髮、面板和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。

4.適宜膚色沒有光華,失去紅潤、手腳冰冷的人群

5.適用於脾氣虛弱,運化無力所致的脘腹脹滿,大便溏洩,食慾不振,肢倦乏力等症。中和胃酸,緩解胃痛。

6.補充血清鈣,防止聽力過早衰老,出現耳聾。

7.可預防治療眼部乾燥、視力模糊、結膜充血,視神經炎、雙眼下垂、瞳孔擴大、近視等眼部疾病。

8.含多種氨基酸和維生素,可調節新陳代謝,起到鎮靜安神的作用。含有多種氨基酸和有機酸,消除疲勞,幫助睡眠。

米怎麼做好吃？可以放一些茶葉在米里面進行調味，讓其帶有著茶葉的清香味兒。再有便是在煮米飯時候，將其給浸泡一會兒，這樣煮出來的米飯在味道上也會不錯。當然，米飯作為人們的主食之一，其營養價值性也是極高的，所帶給人體的膳食纖維素多。