這種小吃很不錯！|幼兒園春遊帶什麼好呢

春天正是萬物復甦的季節，許多學校都會組織學生去春遊。國小生、中學生的年齡大一些，可以比較好地照顧自己，但幼兒園的小朋友，因為年齡尚小，帶隊的老師有限，所以在準備春遊所帶物品時，家長就要多操一些。特別是小朋友們最喜歡的小零食，一定要既方便，又讓小朋友們都喜歡。那幼兒園春遊帶什麼好呢?今天，小編就為大家簡單介紹一種美味的零食。

一、幼兒園春遊帶什麼好呢，這種小吃很不錯

幼兒園的小朋友，一般都還不能照顧好自己。所以，除了帶上必須的水、急需的常用藥品之外，大概就是要帶好零食了，不僅可以填飽肚子，還可以和其他小朋友們一起分享。有的家長經常到超市或者網上訂購一些零食，但這種工業批量生產的零食，總不如自己親自動手做的放心，而且有特點。今天就為大家介紹一下雙色芙蓉蛋卷。

二、雙色芙蓉蛋卷的做法

1.準備材料：鮮蝦半斤，雞蛋 2個，胡蘿蔔1兩，適量的蔥、料酒、白胡椒、鹽、花生油、生粉等。

2.方法步驟

第一步，將鮮蝦剝掉頭和外殼，挑去蝦線，然後清洗乾淨之後切成小蝦球備用。把胡蘿蔔削皮，切成胡蘿蔔丁，把香蔥切成蔥花備用。

第二步，在蝦球中加入適量的白胡椒、鹽、料酒和生粉，攪拌均勻之後醃製三五分鐘，再加入胡蘿蔔丁，倒入適量花生油攪拌均勻。把雞蛋用分蛋器分離成蛋黃和蛋白，分別加入適量的鹽，再放入蔥花攪散後備用。

第三步，使用平底鍋，倒入適量的花生油之後把油攤勻，將鍋燒熱之後慢慢倒入蛋液，注意要使用小火，把蛋黃液和蛋白液分別翻面烙成薄薄的蛋皮。

第四步，等蛋皮涼得差不多的時候，在蛋皮上均勻地鋪上適量的蝦仁餡兒，注意不能鋪得過滿，需要在蛋皮邊兒留有餘地，然後將蛋皮裹捲成型。

第五步，把卷好的蛋卷放入盤中，最好是卷邊朝下壓住，防止散開。準備好蒸鍋，加水煮開，放上蒸格，然後將裝滿蛋卷的盤子放入蒸鍋中蒸約5分鐘時間。

第六步，開啟鍋蓋，取出蒸好的雙色蛋卷，切成一小段一小段的，放入便當盒中，如果喜歡，可以在蛋卷上刷一些魚子醬，既好看又美味的雙色芙蓉蛋卷就做好了，就可以讓小朋友帶著去春遊了。

做雙色芙蓉蛋卷的時候，煎蛋皮和蒸蛋卷是關鍵。煎蛋皮的時候，不能太薄也不能過厚，如果太薄容易漏餡兒，如果過厚又難以捲成型。蒸的時候，最好用碗蓋住盤子蒸，防止蛋皮過於溼軟而難以成型。怎麼樣，寶媽們，想不想給你的寶寶做一份美味的雙色芙蓉蛋卷呢？