炒腰花補腎嗎

炒腰花補腎嗎？民間有吃什麼補什麼的思想，因此常常吃豬腰來補腎，但豬腰真的可以補腎嗎？其實不然，營養學家推翻了這種說法，相反指出經常食用豬腰反而會給人體帶來危害，其中含有大量的重金屬還會造成腎臟損害及引起骨骼疾病等。

一、炒腰花補腎嗎

中醫認為，中醫認為腎是生命之源，尤其強調腎對效能力的影響。再加上人們根深蒂固的“吃什麼補什麼的”思想，豬腰子就成了理所當然的補腎佳品。

這種說法貌似有依有據，但是營養專家指出：豬腰補腎的說法並不可靠。中醫中所說的“腎”，並不單單是指腎臟，其含義十分廣泛。認為“腎為先天之本”，“生命之根”，“腎主水”，“腎主納氣”，“腎主骨，生髓充腦，其華在發”，“腎藏精，主人體發育與生殖”，“腎開竅於耳與二陰”等等。

從以上的論述中，可知中醫講的“腎”，既概括了實質器官的’腎臟，也代表了其它部分組織器官的功能，包括心、肺、肝、脾、膀胱、神經精神以及男女生殖器官的功能。即使按照以形補形的觀點來看，以豬腰之“形”補諸多器官之“形”，也過於牽強。

這些東西真的能補腎嗎?其實不然。豬、牛、羊的肝、腎臟等，裡面均有不同含量的重金屬鎘。鎘可以誘導男性睪丸、附睪等組織器官發生結構功能上的退行性變化，最後導致生殖能力的減退。除了重金屬鎘，還有鉛都可直接作用於男性生殖系統的核心器官睪丸，造成精子數量減少、精子畸形率增加、活效能力減弱，影響生育。

想要補腎，可以選擇微量元素鋅。鋅元素對男性的性發育、性功能、生殖細胞的生成起著舉足輕重的作用，有人說鋅是婚姻和諧的重要因素。動物性食品內鋅活性高，較易吸收和利用。而穀物中含有較多的植酸(6—磷酸肌醇)，能與鋅結合成難溶解性植酸鹽，阻礙鋅的吸收。

在瘦肉、動物肝臟、蛋類、花生、核桃、杏仁中的含鋅量較高，而牡蠣和鯡魚的含鋅量甚至更高。而羊腰子中的鋅元素的含量並不算高，只是他們受到傳統觀念的影響而已。如果你在吃燒烤時選擇豬牛羊的肝，其中的鋅含量比腰子的要高，倘若你來兩隻烤牡蠣，那就更不錯了。

二、常吃豬腰導致不育嗎

豬腰本身就是一個代謝器官，是一個各種代謝產生的“廢物中轉站”，所有對動物有害的重金屬經過動物的體內迴圈，大部分都被儲藏在了肝、腎臟中，尤其是危害極大的重金屬。

據研究，豬、牛、羊的肝、腎臟等裡面均有不同含量的重金屬鎘，人們在吃補的同時把鎘也吃進肚子裡。鎘對人體組織和器官的危害是多方面的，主要是對腎臟、肝臟和生殖功能的危害，不僅會造成精子的數目減少，而且受精卵著床也會受到影響，可能會因鎘對染色體的傷害，造成受精卵不易著床，影響受孕。

如果再加上本身就是吸菸人群，不育機率高達六成，因為每吸一包煙，體內的鎘會增加2到4微克，另外慢性鎘中毒還會造成人體腎臟損害，或者引起骨骼疾病等。

炒腰花補腎嗎？看來其實並不具有醫學依據，相反還會給我們的身體帶來損害，想要補腎，最好的辦法其實還是補充微量元素鋅，其中瘦肉、動物肝臟、蛋類、花生、核桃、杏仁中的含鋅量較高，還有牡蠣和鯡魚，經常食用比炒腰花更有效。

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