咖啡怎麼泡簡單又好喝

現在很多上班族都會在加班熬夜的時候喝一些咖啡來解乏，因為咖啡裡面有咖啡因，很容易使人更加精神，所以咖啡是很多人喜歡喝的飲品，但是我們平時買的咖啡一杯就要幾十塊錢，我們可以自己在家泡咖啡，不僅便宜還很簡單，一起來看一下吧。

上班困了累了的時候，來一杯香濃的咖啡，提神又醒腦。但是速溶的咖啡往往不符合自己的口味，有的糖太多，有的奶太多，又不能時時刻刻擺放一臺咖啡機在身邊，因此純咖啡粉就變成了首要選擇。咖啡機煮咖啡是經過蒸餾或者煮的方式，咖啡粉要怎麼衝呢?

一、咖啡怎麼泡好喝又簡單

方法/步驟

1、把咖啡粉放入法壓杯內。

2、按照咖啡粉和水1：18的比例，衝入熱水，水溫講究一點的要控制在92度左右。

3、然後按下杯子裡的小箅子，把咖啡倒在咖啡杯裡。

4、加奶、加糖隨意。

二、如何煮好咖啡粉的必要條件

用“好水”煮咖啡粉，在一杯咖啡裡，98%以上成分是“水”。水的重要性無庸置疑!如果你使用不好(如：不乾淨、有怪味)的水煮咖啡，即使用最好的咖啡粉也是白費力氣--因為差勁的水能夠毀壞最好的咖啡。即使是簡單的“濾水壺”也能替“自來水”濾掉許多不好的物質，使得煮出來的咖啡更香、濃、醇。煮咖啡與泡茶一樣，需避免使用蒸餾水，如果您所在的地方自來水品質不佳，使用乾淨的山泉水也是個理想的方法。

在沒有咖啡壺的條件之下，如何煮咖啡粉?首先，可以在鍋里加250毫升水，加熱到沸騰，(最好是小口或是杯子之類的較細的那種);然後，把50cc的水倒入咖啡杯中進行溫杯(家裡沒有專門的量杯就感覺啦)，倒兩勺咖啡粉入鍋(一般咖啡店裡一勺的咖啡粉重量是13克，兩勺也就就25、6克這樣子)，邊倒邊攪拌，一般順時針兩到三圈，攪多了咖啡會變酸，再煮60秒左右即可;其次，把咖啡杯中的熱水倒掉，濾布放到杯子上面，要把杯子上濾布的中心位置稍稍壓低一些，這樣倒的時候不至於把咖啡液灑出來，要慢慢的倒入，(完了濾布要儘快洗淨，以免下次用的時候有顏色和咖啡味)。

怎麼在家裡泡自己喜歡喝的咖啡大家都學會了吧，咖啡怎麼泡怎麼煮我們也學習過了，以後就能每天省下幾十塊錢了，咖啡能夠提神醒腦，是我們熬夜時候的必備飲品，但是在這裡也要提醒大家不能總喝咖啡的，總喝咖啡對我們的胃是很不好的哦。