藕粉水果羹的做法 饞嘴小吃---藕粉水果羹 藕粉水果羹怎麼做

“藕粉是街頭的一道大眾小吃。
在我們這裡，賣藕粉的會有一個大銅壺，在藕粉中加入芝麻花生，和各種果脯，一杯香甜滑爽的藕粉讓你吃的滿足又舒服。
尤其是在秋冬季節，喝上一碗特熱呼呼香甜膩滑的藕粉，是多麼愜意的一件事情。
自己在家制作，可以新增喜歡的水果，就是一碗營養更佳，口感更豐富的水果羹。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

藕粉水果羹的做法步驟

• 1、準備好所有的食材。

• 2、葡萄乾用清水浸泡洗淨備用。

• 3、藕粉加入涼開水調勻備用。

• 4、鍋中加入適量的清水煮開。

• 5、蘋果和哈密瓜去皮全部切成小丁。

• 6、把水果倒入開水鍋中。

• 7、加入白糖。

• 8、再加入葡萄乾煮上2-3分鐘。

• 9、然後把藕粉慢慢的澆入水果湯中。

• 10、小火攪拌至透明關火。

• 11、把藕粉水果羹盛入碗中加入熟芝麻，在澆入一勺糖桂花即可食用。

小竅門

水果可以用自己喜歡的，自己調配。
水果不要煮時間長，以免影響口感。
藕粉用涼開水調開，在慢慢一點點的加入，邊加入邊攪拌，直到湯至濃稠透明。
喝的時候也可加入一些果脯做點綴。