贛州桂花肉怎麼做|贛州桂花肉的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

贛州桂花肉的做法步驟

• 1、準備好以上食材。

• 2、所有食材剁成碎末備用。

• 3、雞蛋打散放入肉末加少許澱粉拌勻。

• 4、將各種蔬菜末倒入加少許蠔油，鹽攪拌。

• 5、拌勻好的食材。

• 6、大火燒熱鍋，放2勺油（這道菜比較吃油，太少的話會粘鍋，菜也很乾澀）。

• 7、快速翻炒，可加少許味精調味，裝盤，灑少許蔥花點綴。（因形如桂花狀，故名桂花肉）。