贛州魚餅如何做簡單又美味

贛州魚餅這道美食，製作需要花很大的耐心和時間去製作。而且經常吃贛州魚餅的人群可以保護視力、防癌抗癌、還可以調節血糖。贛州魚餅是抗眼睛衰老的極佳食物。所以非常值得那些眼睛不好的人群，值得我們大家去品嚐。

主料

輔料

具體步驟

魚洗淨，清除內臟，去掉頭尾，留中段。

將魚切成小塊。

準備好蔥、姜、蒜。

將蔥、姜、蒜、辣椒切成末。

將切好的蔥、姜、蒜末、辣椒倒入魚塊中。

加入3小勺食鹽。

加入2中勺米酒。

加入2中勺生抽，拌勻醃製10分鐘加入100克麵粉、適量的清水，拌勻上漿轉小火，用筷子將魚塊一一夾入鍋中開始炸。

炸至金黃色，就可以起鍋了。

可以享受美味的魚餅了

烹飪技巧

下鍋炸時需關至小火，再轉中火，以免油溫過高炸過色。