教你製作美味可口的冰糖刺梨汁啦

刺梨果實外形酷似紅毛丹，果皮表面長滿刺，呈綠色，吃起來酸酸甜甜，果肉柔滑細嫩，酸甜中帶著淡淡的香甜，同時刺梨的還富含維生素C，刺梨維生素c的含量勝過我們日常生活中的大部分果實，加工廠一般把刺梨製作成功果醬、水果罐頭、水果酒、水果飲料等，說到水果飲料，我們今天就來說說酸甜可口的刺梨汁都有什麼做法吧!

一、冰糖刺梨汁

做法一：

需要準備的食材：新鮮刺梨500g、1L自來水、50g冰糖、冰塊適量

準備的器材：榨汁機、杯子、水果刀、過濾網

製作流程：

1.把刺梨全部去掉刺之後切掉頭部和尾部，然後進行清洗乾淨，瀝乾水分。

2.準備一把水果刀把刺梨逐個切成5釐米厚的刺梨小塊，然後把刺梨塊和水放入榨汁機中榨至刺梨塊都變成刺梨碎即可。

3.然後準備濾網把刺梨汁過濾到水果渣，然後把水果汁再加入榨汁機，然後加入冰糖，(有冰塊可以加入冰塊)然後開啟電源再榨10分鐘。

4.然後倒入杯中一杯酸甜可口的刺梨汁就做成了。

做法二：

需要準備的食材：新鮮刺梨1000g,1L自來水、50g冰糖

準備的器材：可密封的玻璃罐、水果刀

製作流程：

1.把刺梨除去表面的刺然後進行清洗乾淨，瀝乾水分。

2.準備一把水果刀把刺梨逐個切除掉頭部和尾部。

3.把刺梨再清洗一次，晾乾至不滴水然後準備密封性非常好的玻璃罐子，把刺梨果實和冰糖放入罐子中(注意要一層刺梨挨著一層冰糖這樣疊放)，然後封上蓋子，放置在陰涼乾燥的地方或者是放入冰箱中。

4.泡至3天后，在放入冰箱冷藏半個小時就可以開蓋到處刺梨汁飲用了。

二、喝刺梨汁應該注意什麼

1.刺梨汁雖然營養很好，維生素含量高，但每天也不能多喝，成年人日常飲用500ML左右就足夠，如果多喝會很容易導致拉肚子。

2.刺梨的果實本身就比較涼性，加上我們製作成刺梨汁再加上冰塊和水更加涼氣十足，所以一般胃寒的人或者老人要少喝刺梨汁。

刺梨汁有消食，美容養顏的效果，製作新鮮刺梨最佳的月份是在8月份到10月份，製作刺梨汁我們一定要挑選黃色的刺梨果實，越黃製作出來的刺梨汁越美味香甜，此外刺梨還可以用來泡刺梨酒、熬製刺梨粥等。既然你們已經學習到這麼多做刺梨汁和喝刺梨汁要注意的方法，那就趕緊動起手來吧，自己動手豐衣足食哦!