高壓鍋怎麼用

相信大家在日常生活中或多或少會碰上一些飲食上的問題。那麼應該如何科學而又正確的瞭解呢?放心，有我們萬能的本站小編，你就能得到答案。那我們今天的主題就是:高壓鍋怎麼用。各位小夥伴們，好好看，好好學，做好筆記哦！

高壓鍋怎麼用

一、不能在限壓閥上放東西

不要在限壓閥上放抹布或者其他東西，應為這樣可能會導致限壓閥受到阻塞，從而失效而導致事故。

二、高壓鍋使用前

高壓鍋使用之前，要檢查鍋蓋是否封號，排氣系統是否通暢，限壓閥是否到位。

三、鍋內食物容量

鍋內的食物不得超過容量的4/5(包括液麵的高度)，煮豆類食物最好不要超過2/3，以免食物經過蒸煮而產生氣體導致膨脹，把排氣孔堵塞，鍋內的食物也不宜太少，

四、橡膠墊圈

檢查橡膠墊圈老化。橡膠密封件的使用將隨著時間的推移年齡。膠圈老化洩漏易使壓力鍋，為此，有必要及時更新。

五、鍋身和鍋蓋

鍋蓋和鍋身必須是原配的或者型號相配的，不能用鍋蓋和鍋身不相配的高壓鍋，否則非常容易發生危險。

六、中途不能開啟高壓鍋

中途不能開啟高壓鍋，煮好食物要開啟高壓鍋之前要讓高壓鍋適當冷卻，而不宜馬上開啟限壓閥，可以用冷水沖洗鍋蓋使溫度快速下降而降壓，等到限壓閥沒有氣流可以開啟鍋蓋。

七、開蓋

見排氣管沒有蒸氣排出，浮子落下，即可按逆時針方向開蓋。若浮子未落下，證明鍋內尚存壓力，這時氣壓連鎖裝置將起保險作用，是無法開啟鍋蓋的，切勿強硬開蓋。應用筷子將指示閥往下壓，使鍋內餘氣排清，方可開蓋。

八、合蓋

(1)合蓋前應先檢查排氣管是否暢通，防堵罩清潔，安全閥是否完好，浮子活動是否上下自如，並處於落下位置。

(2)將鍋蓋平放於鍋身上固定鍋身，讓鍋蓋按圖所示順時針方向旋轉，直至上、下手柄完全重合為止，這時正好移到工作位置，浮子閥已完全露出。

九、加溫

合蓋後即可用旺火加溫，見有少量蒸氣從排氣管徐徐排出時，再將限壓閥扣到排氣管上，隨後浮子便會升起，直至排氣管"嘶嘶"排氣後，可適當降低爐溫，保持排氣至烹調完畢。

相信看到這裡，大家是不是對高壓鍋怎麼用，是不是已經知道得差不多了呢?科學而又系統的解答日常飲食方面的各種疑難雜症，這就是本站小編為各位熱愛美食和養身的小夥伴們帶來的大福音！關注本站，獲取更多美食養身諮詢！