鮑魚怎麼做最好吃

鮑魚是大家都喜歡吃的一樣事物，鮑魚的味道鮮美,營養非常豐富,，是一般海鮮的幾倍，也是大家招待親朋好友不錯的選擇。而且鮑魚還有有海洋“軟黃金”的美譽,食用之後對人的身體大有好處,尤其是對那些體質虛弱的人和住院的病人,可以加快傷口的癒合。而且很多人都喜歡用鮑魚做菜或者煲湯,但是在家裡做的話就是一個問題了。鮑魚怎麼做最好吃呢？下面呢就教大家怎麼來做一道美味的鮑魚。下面我就給大家介紹下鮑魚怎麼做更好吃吧！

一、鮑魚怎麼做最好吃

材料：鮑魚3個 蔥適量姜適量生抽適量糖餘量油適量

做法

1.降買回來的鮑魚，用清水泡一下。然後用小勺，沿著鮑魚尖的那面殼往裡鏟開，把鮑魚肉取下來，然後摘掉綠色的你髒。

2.用軟毛牙刷，刷洗鮑魚表面。將其洗淨。同時將鮑魚殼也洗淨。

3.將洗好的鮑魚反過來，交叉劃開表面。注意不要劃透。

4.改好刀的鮑魚，放回鮑魚殼。

5.將蔥和姜，切成細沫。灑在鮑魚上面。同時將生抽淋在鮑魚表面。

6.蒸鍋燒開，將碼好的鮑魚放進蒸鍋。蒸5分鐘即可。

7.取出蒸好的鮑魚，熱鍋涼油，加一點點糖，稍微熬一下，然後撒入適量蔥花爆香。然後用勺子，給每個鮑魚淋油即可

8.淋好油的鮑魚，確保美觀，可以再撒點嫩蔥裝飾下。

二、鮑魚的介紹

鮑魚是名貴的“海珍品”之一，味道鮮美，營養豐富，被譽為海洋“軟黃金”。鮑魚是名貴的海洋食用貝類，被譽為“餐桌黃金，海珍之冠”，其肉質細嫩、營養豐富。

鮮品可食部分蛋白質24%、脂肪0.44%;幹品含蛋白質40%、糖元33.7%、脂肪0.9%以及多種維生素和微量元素，足一種對人體非常有利的高蛋白、低脂肪食物。鮑魚因富含穀氨酸，味道非常鮮美。

鮑魚，其名為魚，實則非魚，種屬原始海洋貝類，單殼軟體動物。由於其形狀恰似人的耳朵，所以也叫它“海耳”。鮑魚通常生長在水溫較低的海底，足跡遍及太平洋、大西洋和印度洋，公認最佳產地為日本北部和墨西哥，我國東北部也是傳統產區。全世界已命名的216種鮑魚中，分佈在我國沿海的鮑魚有7種，其中又以北部渤海灣出產的皺紋盤鮑和東南沿海的雜色鮑最為多見。

鮑魚的外套膜和貝殼的形狀一樣，整個覆蓋在身體背面，與其他螺類不同的是在鮑魚外套膜的右側有一條裂縫，這個裂縫的位置與貝殼邊緣的孔的位置相當，在裂縫的邊緣上生長著觸手。在鮑魚活動時，這些觸手便從殼孔伸出，司味覺的作用。外套膜邊緣有裂縫是原始的腹足類的特徵，像縫螺、有名的紅翁戎和鑰孔螺都是這樣。

看了上述的鮑魚怎麼做最好吃的方法，相信大家有一定的瞭解了。有興趣的朋友們可以試試看哦！鮑魚能夠發出很大的功效哦！喜歡吃鮑魚的朋友們可以嘗試下，會有不一樣的口感哦！一定要用鮮鮑魚哦，這樣子不僅能讓湯水鮮美,而且又具有豐富的營養價值。鮑魚湯有補虛、滋陰、潤肺、清熱、養肝明目的作用等。現在隨著我們物質生活水平的提升，鮑魚慢慢走進了人們日常生活的飯桌上了。快一起動手來做一晚鮑魚湯給家人品嚐吧！一定很美味！

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