兩歲寶寶夏天食譜

兩歲是寶寶人生中懵懵懂懂的時候，這個時候，寶寶對外界事物充滿了好奇，當然也包括食物。兩歲的寶寶到底應該吃些什麼呢？很多媽媽對於這個問題都比較困惑，不知道每天該給寶寶做點什麼東西吃，下面我就來給大家介紹一下，兩歲寶寶夏天食譜。

兩歲寶寶夏天食譜

一、小蛋餃

原料

豬瘦肉、雞蛋一個、香菇少許、青菜少許

配料：油、鹽、蔥、料酒、味精、生粉

做法

1、將肉剁成肉末、香菇青菜切碎，肉末和香菇青菜末攪拌均勻，加入適量料酒、醬油、鹽、生粉、味精、蔥末，調好味。

2、把雞蛋打勻，製作小蛋餃時用勺子，先把蛋攤成一小塊蛋皮，再放入調好的肉末，注意要用小火，做成蛋餃狀即可。

3、將做好的小蛋餃放入燒開的水中或做好的湯中繼續燒，熟之後即可食用。

二、鳳尾菇肉片

主料

鳳尾菇(平菇)500克、豬裡脊200克、紅色和綠色甜椒各一隻

配料

色拉油100克姜兩片蒜片適量大蔥兩根切成段水澱粉少許雞蛋一個取清鹽醬油(味精)

做法

1、鳳尾菇撕成小塊，清洗後捏幹;甜椒切絲;裡脊切成片(比我們大人吃的要小一點)，加少許鹽和醬油，嫩肉粉(澱粉也行)，蛋清拌勻，漬半小時。

2、倒50克色拉油入鍋燒熱，下肉片翻炒至熟，盛起。

3、鍋洗淨後再倒50克色拉油燒熱，依次下薑片，蒜片，蔥段爆一下，放入鳳尾菇大火翻炒後改用小火燒，放適量鹽，十分鐘後加入紅綠甜椒絲翻炒，這時候把肉片倒入炒幾下，放少量味精(也可以不放)，最後加水澱粉，勾芡收汁即成。

三、蘿蔔飯

主料

胡蘿蔔、瘦肉、大米 　　配料：香菇、青菜、姜

做法

1、將胡蘿蔔、瘦肉、香菇切成丁，備用

2、起鍋，放瘦肉、胡蘿蔔丁快炒，放生薑絲酒(少許)，放入香菇一起炒

3、加水，放淘好的大米，放點鹽，放入青菜，蓋好鍋和平時一樣煮熟(最好用鐵鍋)

4、盛出前加點蒜葉

四、蓮肉燴鴨丁

原料

鴨脯肉150克，鮮蓮子100 克，蔥、姜、鹽、澱粉、料酒、熟植物油適量。

做法

1、鴨脯肉切丁，用熱水焯一下。

2、蓮子去蓮心，放碗中加水上屜蒸熟。

3、鍋中加水，下料酒、蔥薑末、鹽，開鍋後下鴨丁、蓮子煮沸，去浮沫，下水澱粉勾薄芡，淋熟植物油適量即可。

五、黃瓜海蜇絲

原料

黃瓜80克，海蜇皮100克，柿子椒30克，大蔥5克，姜5克，香油2克，鹽2克，味精1克。

做法

1、嫩黃瓜切成絲;

2、海蜇泡洗乾淨切成絲;

3、紅椒、蔥、姜洗淨分別切成絲備用;

4、鍋內倒水燒開，放入海蜇絲，用大火快速焯透，撈出瀝乾水分備用;

5、把嫩黃瓜絲、蔥絲、薑絲、紅椒絲放入小碗中調入鹽、味精、香油拌勻醃5分鐘;

6、放入海蜇絲拌勻，盛入盤中即可。

通過以上文字的介紹。相信每個媽媽都學到了很多菜品。其實作為寶寶的媽媽，平時抽空多掌握一些簡單的食譜是很重要的，等寶寶想吃的時候就可以來做一下了。兩歲對於寶寶來說，正是攝取和補充大量營養的時候，各位寶寶的媽媽需要多掌握兩歲寶寶夏天食譜。