三歲寶寶夏季食譜

夏天天氣很熱，一般成人都沒有什麼胃口吃飯，更別說是一個小孩子了，那麼三歲寶寶夏季食譜有沒有呢，這是媽媽們都很想知道的事情，因為小孩沒有胃口，媽媽老是會操心，擔心孩子不知道對胃不好，那麼接下來看看下面這篇文章來解答疑難問題吧。

三歲寶寶夏季食譜

一、茄汁蝦球

原料

鮮蝦仁300克，番茄2個，黃瓜1條，白糖20克，精鹽、蔥花、薑末各5克，料酒、澱粉、植物油適量。

製作方法

1、將蝦仁剁茸，加入澱粉、精鹽、料酒，朝一個方向拌勻製成蝦球，然後將蝦球氽熟。

2、將黃瓜洗淨切丁備用。

3、番茄末、蔥花、薑末入鍋烹出紅汁，加入少量水後勾芡，製成番茄汁。

4、放入蝦球、黃瓜丁即可。

二、佛手包

原料

富強粉500克，豆沙餡250克。

製作方法

1、在富強粉中放入發酵粉，待面發起，略餳。

2、將面擀成皮後包入豆沙餡，做成橢圓形包。再將橢圓形包一側壓扁，並用刀切出5瓣，將其中3瓣捲上，蒸熟即可。

三、香菜蛋花湯

原料

香菜50克，雞蛋五個，醬油、香油、精鹽少許。

製作方法

水煮開後淋入雞蛋液，撒上香菜末，加入醬油、香油、精鹽即可。

四、冬瓜魚圓

原料

冬500克，鮮魚肉300克，白胡椒粉、料酒、澱粉少許，精鹽6克，蔥花、差未、蒜末各5克，雞湯300毫升，蛋清適量。

製作方法

1、冬瓜切丁備用。

2、魚肉中加入精鹽、白胡椒粉、薑末、蛋清、澱粉、料酒，朝一個方向拌勻後製成魚圓，餘火雞湯中。

3、將冬瓜丁倒入魚圓雞湯中煮熟，再撒上蔥花、蒜末即可。

五、銀絲捲

原料

富強粉500克，白糖50克，香油50毫升，發酵粉適量。

製作方法

1、在350克麵粉中放入發酵粉，待面發起備用。

2、將餘下的150克麵粉揉勻，加入白糖抻成細絲，蘸上香油。

3、將發好的面擀成皮，包進細絲製成銀絲捲，蒸熟即可。

六、三色雞米

原料

雞肉300克，胡蘿l、l個，芹菜1棵，蔥花、姜求各6克，精鹽、植物油適量。

製作方法

1、將雞肉、胡蘿蔔、芹菜洗淨後切成米粒狀備用。

2、雞肉上漿後滑油。

3、油熱後，用蔥花、薑末熗鍋，再將雞肉、胡蘿蔔、芹菜同時放入鍋內炒，待熟後，加入精鹽即可。

七、芹菜炒蛋飯

材料

雞蛋1個，芹菜100g，米飯200g，油、鹽各適量。

做法

1.菜切碎，儘量切小點;

2.放入少許油;

3.雞蛋迅速劃散;

4.芹菜末和少許的鹽繼續翻炒;

5.鍾後加入米飯;

6.有的材料翻炒均勻，起鍋裝盤即可。

八、蝦皮絲瓜湯

材料

絲瓜1根、蝦皮15克，香油、鹽、植物油各適量。

做法

1.瓜去皮、瓤，洗淨，切成片;

2.洗淨備用;

3.鍋加熱，倒入植物油，熱後加入絲瓜煸炒片刻，加鹽和水煮沸;

4.蝦皮，小火煮兩分鐘左右，加入香油，盛入碗內即可。

三歲寶寶夏季食譜有很多種呢，上面文章講述了好幾道，大家都可以去嘗試做一下，也不用擔心寶寶再也吃不下飯了，媽媽也不用擔心怎麼做了，因為上面文章都寫到主要材料和具體做法了，還有這道菜有什麼功效，特別適合嬰幼兒在夏季食用。