坐月子吃大米可以嗎

孕育是上天賦予女性的一個神聖的使命，整個孕期裡面，女性都要承受心理和生理的不適。在這種時候，家人的陪伴是非常重要的。而在生產之後，按中國的傳統習俗，產婦是需要坐月子的，月子期間更需要注重飲食。那麼坐月子吃大米有什麼吃法呢？

坐月子吃大米可以嗎

一、產婦能吃大米嗎

大米蛋白質主要是谷蛋白，醇溶蛋白含量較低，氨基酸組成比較合理，人體容易消化吸收，但賴氨酸含量較少。中醫認為，米粥具有補脾、和胃、清肺的功效；米湯有益氣、養陰、潤燥的功能。

二、產婦大米食譜

牛奶大米粥

用料：大米250毫升(約200克)，淡奶油150-200毫升，牛奶800毫升，清水300-350克，海鹽1小勺。

做法：

1、將洗淨的粥米放入平底鍋中，加入清水和鹽，蓋上鍋蓋。

2、大火，將鍋中的米和水煮開沸騰後，開啟鍋蓋，繼續煮3至4分鐘(其間需要時時攪拌，並防止溢鍋)。

3、待鍋中大部分水分蒸發後，將火力調整至中小火。

4、將淡奶油分兩次加入到鍋中，每加入1次，都要攪勻，並等到鍋中液體沸騰後再添(如果你用的是普通平底鍋，需要用攪拌器不停攪拌，防止糊底)。

5、至少分4至5次將牛奶加入到鍋中，每次加入之後，都要攪拌均勻，並等到沸騰後再新增牛奶。

6、新增全部牛奶後，等到其再次沸騰，將火力調至小火，蓋上鍋蓋，每幾分鐘攪拌一次牛奶粥，煮約40至50分鐘即可。

核桃枸杞大米粥

材料：大米80克(1/2杯)，核桃10克，枸杞2克

做法：

1、鍋內放約1000ml水，大火燒至水似開非開。

2、大米用清水沖洗乾淨，放入鍋中，加入一點食用油和食鹽。

3、大火煮開，轉中小火熬製約20分鐘。

4、核桃用刀切成小碎塊，放入鍋中，煮約10分鐘至鍋開。

5、枸杞用清水洗淨，放入鍋中，繼續煮約10分鐘。

6、煮粥的期間要間隔一段時間，就用小勺把粥攪拌一下，直到將粥煮熟，至湯汁剩下一半濃稠為止。

清香生菜瘦肉粥

食材：瘦肉30克、米粥1鍋、油、鹽、生薑、細香蔥、香油

步驟：

1.準備好切碎的生菜，香蔥，生薑，還有剁碎的瘦肉。

2.準備好一份事先煮好的白米粥。

3.加入生薑和瘦肉煮。

4.加鹽調味。

5.待瘦肉煮熟之後，加入生菜煮。

6.因為生菜很嫩，只要煮開了，就可以加入香蔥了。

7.最後倒入香油，即可上鍋。

大米作為我國的主食部分，是我們非常重要的一部分。網路上甚至有人調侃南方人的吃飯觀，認為只要沒有吃到米飯，那麼這一天就算吃了再多東西，也會說今天沒有吃飯。大米不僅只有煮成米飯這一種吃法，坐月子吃大米也可以換些花樣，上面的介紹有沒有很詳細呢。