辣木籽的功效與作用

關於辣木籽的功效與作用，相信大家都會知道一些，但是卻知道得沒有那麼全面。辣木籽的功效有不少，總的來說辣木籽可以增強免疫力和鎖水護膚，那麼您想知道辣木籽還有什麼功效和作用嗎？那就繼續看看我們的下面的這篇文章吧。

一 、辣木籽的功效與作用

1、 增強免疫力 經常食用辣木籽可加強免疫力、排毒、塑身、抗老化、抗癌、並對多種慢性及弘遠疾病都有極大的改良功效。自從辣木樹被證實是含有富厚高養分價值的動物後，在東洋、日本等已斥地辣木樹食物的國度，以其高卵白、低脂質、高纖維、高維生素的含量的賦性與特殊的降血糖、抗菌消炎、強心的保健成效而成為人們安康食品界的新寵。

2、鎖水護膚 由於辣木籽保水作用很強，致使辣木籽能在極限乾旱地區的惡劣環境中生長，因為辣木籽含有能抓住水分的活性成分，因此，辣木籽除少量用於種植之外，辣木籽大量的用途是用來做生產原料，辣木籽在食品、醫藥、保健、化妝品等領域都有著良好的應用價值，如辣木籽可用於液體淨化、提取製造保水、防晒等高檔化妝品的活性物質等。

3、作為蔬菜和食品有增進營養，食療保健的功能;也廣泛應用於醫藥、保健等方面，被譽為“生命之樹”，“植物中的鑽石”。非洲當地居民常將其打碎成粉末沖水成為飲料食用，以攝入大量的維生素。而印度當地人民則在日常生活中食用辣木，鮮葉可作為蔬菜食用，嫩葉類似菠菜，可以作湯或沙拉。嫩果莢也可以食用，幹種子可以打成粉末作為調味料，幼苗的根乾燥後也可以打成粉末作為調味料，有辣味。辣木的花在略微變白之後也可以加入沙拉中食用。1997年，美國基督教世界救濟會開始與塞內加爾組織合作推動一項計劃，他們將辣木加入當地人民的飲食中，用以對抗營養失調及預防疾病，有顯著的成果。這種耐乾旱且成長快速的樹木也因此被稱為「奇蹟之樹」，而漸為人所熟知。

4、辣木豆莢裡面是嫩的，味道像秋葵或蘆筍，外面的皮纖維化得厲害，像木屑，基本不能吃。裡面的豆豆像粽子模樣，四角的，味道像豌豆，很嫩。成熟的豆子炒熟吃，味道像烤堅果，含有高量的維生素C和B族維生素和膳食礦物質。

相信看完這篇文章後，您對於辣木籽的功效與作用已經有了比較全面的瞭解了。實際上，辣木籽既可以作為蔬菜食用，也可以作為中藥使用，它在保健方面的價值也是非常大的。建議您在食用辣木籽之前要根據自己的身體狀況來進行選擇。