開小火鍋店賺錢嗎

火鍋文化深入到人們的日常飲食中，許多人不喜歡出門就會在家打火鍋，和朋友一起聚餐也會選擇吃火鍋。即使是在炎熱的夏天，人們用以熱制熱的方式抵抗炎熱的天氣，那就是邊吹空調邊吃火鍋。由此可見人們對火鍋的喜愛是持續很長時間的，所以如今隨著火鍋行業的發展不斷壯大，火鍋的型別也變得多種多樣了。許多投資商的首要投資專案就是火鍋，那麼現在有個疑問，開小火鍋店賺錢嗎？接下來，由我帶領大家閱讀下面的內容瞭解一下吧。

一、開小火鍋店賺錢嗎

不少小火鍋店年收入都是幾十萬。選擇投資開火鍋店的主要因素，就目前餐飲行業的毛利率水平來看，火鍋行業是毛利率比較高的行業，總體上能達到20%-40%。

投資火鍋的資金不是很高，但是除了金錢以外，還需要自己是個全能型人才，畢竟對外招聘的人員有自己的想法，各方面都需要管理，對於沒有經驗的投資者來說就不是很實際。所以加盟連鎖是一個比較可取的開店方式。

現在的加盟公司已經不像前幾年的加盟公司，給一定的加盟費，給加盟商使用相關的商標品牌，後期就不再管理或者管理懈怠，致使很多店開業後沒多久就經營不善，導致關門。隨時火鍋加盟市場的競爭增大，許多火鍋加盟公司已逐漸從重視品牌轉入重視服務，有的品牌服務全部提升。除了加盟費，還有管理費，從簽約後，店面的選址、開店的物資準備，營銷宣傳，成本管控，人員管理，後期經營等等，加盟公司總部都會把控，協助。讓加盟商穩紮穩打的經營，有錢可掙。

二、開個小火鍋店要注意什麼

1、小火鍋店選址的區域因素

在選址之前，必須要選擇一個便於經營和發展的區域，這是選址的前提。在選址時要考慮到經濟發展水平、文化教育影響、市場競爭狀況、規劃位置特點、軟硬體環境是否優越等各方面的因素。

2、小火鍋店選址的原則

第一要確定服務物件。要結合火鍋店的所在位置，確定相應的設施與裝置，然後選定自己的經營檔次，在確定火鍋品種;

3、開小火鍋店要貫徹接近原則

也就是說要交通便利、來往方便、便於進入。位於或靠近商業區、經濟區、文化區、開發區等，道路暢通，顧客容易"接近";

4、要環境配套到位

外部環境要形成氣候，火鍋店其它餐飲要混合經營，如"餐飲一條街"、"火鍋城"等，同時提倡自身綜合配套，多種經營結合，形成規模效益;

5、小火鍋店要科學預測贏利

在開業的前、中要結合各種因素，對一定時期的銷售額與毛利進行分析，預測贏利與效益。

6、火鍋店的選址與佈局

確定選址原則後，在實施中要結合以下幾點：選擇商業網點集中的地方、人口聚集處、交通便利的地方、具體位置、同行聚集地、特殊口岸。佈局上也應當考慮以下思路：擴散性、聚集性、競爭性、多行業協調性。

經營小火鍋店，一定要顧客體會到和傳統火鍋的不同，這樣才有賣點，也才會有屬於自己的固定客源，生意才能長久。

通過上面的文字內容對“開小火鍋店賺錢嗎？”這個問題進行了分析和解答，同時人們對有小火鍋的發展前景一個深入的瞭解。如今創業不是一件簡單的事情，光靠一股拼勁是遠遠不行的。所以火鍋也是如此，想要賺錢投資商就要用心經營，有一個成熟的經營模式，但是對於初次創業的投資商來說是很難做到的。建議大家加盟品牌連鎖，公司總部會提供專業的輔助，會將公司的經營模式教授給投資商們，讓投資商放心加盟。希望對大家有所幫助。