10元小火鍋店怎麼開

生活壓力、工作節奏的加快，讓快餐備受喜愛;中下收入人群居多，讓物美價廉的飲食成為追捧。火鍋一種時下興盛的聚餐方式。在這三種因素的影響下，10元小火鍋，以價低、量足、省時便捷、保持火鍋原味為特點，在短時間內成為大家喜愛的一種飲食方式。那麼10元小火鍋店怎麼開?一起來看看。

10元小火鍋店怎麼開

1.市場評估

開店之前要對當地的小火鍋的市場進行評估，第一是大的環境方面，包括當地人流量、人群特點、當地飲食習慣等，第二是同行業競爭對手，瞭解當地已有類似店家的數量，店鋪分佈區域等，第三就是要做好相關資料的準備，如網上查詢，諮詢有經驗的人等。

2.店面選址和裝修

根據市場調研結果和當地的實際情況，選擇好店鋪位置，地址比較好選在人流量比較密集的地方。裝修的話，可以找專門的設計公司，若是一般的小店則可以網上自己裝修。

3.到相關部門辦理相關的營業執照

為了長久的經營，必須到相關部門辦理經營許可證和衛生許可證等證書，這樣可以保證消費者食的放心。

4.供貨和菜品準備

10元小火鍋店走的是中低端路線，不是主打高階市場，類似於大排檔。盈利點主要來自於菜品，所以供貨商這款很重要，選擇信得過得供貨商，準備新鮮、健康的食材，保證口味。同時要多對接幾家供貨商，避免供貨不足的情況

5.人員準備

10元小火鍋不需要專業的大廚，也不需要很多服務員負責點菜、上菜，若店面不大，可以不外聘員工。這樣可以大大節省人力成本

6.風險預估和準備

對經營過程中會遇到的困難和難點，提前做好準備工作。

10元小火鍋店怎麼開?相信通過上面小編的介紹大家心裡應該都已經有自己的答案了。首先做好市場評估，再前期準備(資金、物品、人員等)，其次做好宣傳和經營。相信低門檻的10元小火鍋會給你帶來意想不到收穫，有想法就趕緊行動起來吧。