粉色小公主的做法 裱花蛋糕：粉色小公主 粉色小公主怎麼做

“好久木有裱花了，有小盆友生日，又開始重操此業。小迷糊，不是高個子芭比，一個6寸蛋糕就搞定。對娃娃木有太多想法，做個星星點點的裙子了事。粉色，據說小女孩都喜歡粉色。
上一個小公主不知道是什麼時候了，不過，那時候的毛病還是多少有些印象。再次製作，儘可能細緻地去修剪長裙，讓裙子的弧度顯得更自然一些。這個弧度看起來還可以湊合，不過，裙襬似乎還可以再大些，或許底座用4.5寸或許會更好些？
懶得用色素調一點點黃色奶油，好調不好擠。正好有基礎奶油霜，用它充當黃色奶油給裙子勾點花邊，還不容易融化。似乎也還不錯。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 技巧 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

粉色小公主的做法步驟

• 1、用料

• 2、將娃娃擦淨用保鮮膜包好備用

• 3、蛋糕削去頂部弧形部分

• 4、裁切出一個4寸圓形

• 5、淡奶油加糖

• 6、打成能保持花紋且不易流動的狀態

• 7、抹在切下的蛋糕邊的切面上

• 8、捲起

• 9、將娃娃插入中間孔洞中

• 10、修剪出裙襬的弧線

• 11、放在裁出的4寸蛋糕上，修剪好上下的銜接部分

• 12、取走上段，在底座表面抹上奶油

• 13、安放好上層

• 14、將表面抹滿奶油，用牙籤輕輕在表面劃線，縱向分割成6等分

• 15、挑少許紅色素放入打發好的奶油中

• 16、攪拌均勻，成粉色奶油

• 17、用星齒花嘴分部分在表面擠出星形花紋

• 18、將劃出的6部分分別擠滿

• 19、擠出胸衣

• 20、用細裱袋裝上基礎奶油霜，將劃出的線填上黃色線條

• 21、在底部勾出兩道小弧線

• 22、在腰際與胸衣上口也擠出弧線

• 23、完成

• 24、裝入蛋糕盒子

• 25、用帶子捆好，打上蝴蝶結

小竅門

修剪出的蛋糕屑需儘量清理乾淨，以防影響抹面
奶油抹面不太平整也無妨，最後擠花都會掩蓋
裙子的式樣可以根據自己喜好隨意變化。