好吃的陝西籠籠肉夾饃如何做簡單又美味

陝西籠籠肉夾饃這道美食單純從美食的名字上來看，這道美食作為一種陝西的特色小吃，所需要的食材主要為五花肉、大米、辣子醬。五花肉選自上等新鮮的豬肉不僅肉質鮮嫩而且最大程度的保證了其營養，搭配上大米以及辣子醬經過高溫的處理，好吃極了。

主料

輔料

具體步驟

1、大米浸泡3小時後，用擀麵杖碾成米糝；

2、辣子醬裡摻入溫水，和勻，用紗布把辣子醬和皮過濾後，與精鹽、五香粉、紹酒、薑末、大米糝攪勻（有殘留一點辣子醬也沒關係），然後和絞肉攪拌均勻。

3、拌好的肉裝碗，上籠用旺火蒸30分鐘即成。（如果有專用蒸肉的小蒸籠更好）