爆兩樣如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. ）腸斜切段。豬肝切片，用水澱粉、雞蛋液掛糊。

2. （２）碗中放醬油、醋、料酒、鹽、味精、蔥、姜、蒜、水澱粉對成汁。

3. （３）鍋放油燒六成熱，將豬肝滑散，盛出。鍋留底油，倒入豬肝，熟腸、黃瓜片、胡蘿蔔片、木耳炒勻，烹入味汁，顛炒，淋香油即可。