百搭的黑糖紅豆餡如何做簡單又美味

有很多的食物它的餡料都是紅豆的，比如說豆包、湯圓、糯米餈、月餅，紅豆的餡料一定要做的非常好吃，這次就做非常百搭的黑糖紅豆餡，它可以放在任何你想放的甜點裡包括我已經說過的都是非常完美的，黑糖紅豆餡香甜綿軟，小孩子絕對會喜歡的。

主料

輔料

具體步驟

1.紅豆提前加入足夠的水泡上一晚。

2.然後倒掉泡紅豆的水，加入兩倍的水用電飯鍋的慢燉功能煮至紅豆軟爛。

3.將紅豆湯過濾掉，趁熱用鏟子鏟爛，然後把紅豆倒入炒鍋先炒幹水分。

4.待水分漸少時，加入融化的黃油炒勻。

5.待紅豆和黃油充分混合後加入紅糖炒勻。

6.小火炒至可以抱成團即可。

7.非常好吃的紅豆餡就做好了！

烹飪技巧

如果喜歡細膩點的紅豆沙，就需要在紅豆煮熟後用濾網過濾掉豆渣。這個紅豆做好後，紅豆湯加了糖也是非常好喝的哦！