好喝的豬橫利湯如何做簡單又美味

家裡人很愛喝湯，於是就經常研究怎麼做出來的湯又好喝又營養。這道“豬橫利湯”就非常受家人喜歡，做法也非常的簡單，算是比較快手的煲湯菜譜啦。豬橫利煮湯很鮮香，再加入小茴香提味，更加美味了呢，喜歡喝湯的朋友快回家試試吧，很營養的呦。

主料

輔料

具體步驟

1.小茴香25克，去藥店買五毛錢差不多了

2.土豆洗淨去皮切小塊

3.入鍋蒸熟

4.蒸熟後用叉子壓成泥狀

5.青蔥洗淨切蔥花

6.洋蔥切丁

7.熱鍋後放入有鹽黃油

8.放入洋蔥拌炒

9.炒出香味後,放入豬肉末拌炒

10.加入米酒,拌炒勻

11.加入黑胡椒粒和鹽,拌炒勻

12.拌勻後放至微涼

13.把炒好的食材和土豆泥放進大碗裡

14.放入蔥花

15.攪拌均勻

16.取適量份量壓成約6公分的圓形,放入盤中蓋上保鮮膜,放進冰箱冷藏約20分定型

17.定型好的可樂餅,依序沾上面粉→雞蛋液→麵包粉,沾麵包粉時可稍微輕壓,讓麵包粉沾取更牢固

18.熱鍋倒適量油,放入可樂餅

19.用中小火,用半煎炸方式

6.關火放鹽，美味的豬橫利。

烹飪技巧

無