![重慶芋兒雞怎麼做好吃又簡單]( "重慶芋兒雞怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
芋頭 ：
兩斤雞 ：
1只 輔料
姜 ：
適量豆瓣醬 ：
適量海底撈香鍋
調料 ：
半袋蒜 ：
適量 小蔥 ：
適量鹽 ：
少許 醬油 ：
適量 花椒 ：
適量 具體步驟
1. 芋頭，雞塊兒，姜，蒜，小蔥，豆瓣醬，醬油，花椒，海底撈香鍋調料
2. 先將雞洗淨切塊兒，煮出血水，撈起備用
3. 鍋中放油燒熱，倒入配料爆炒（小蔥除外）~在將雞塊兒倒入一起炒，放醬油上色，吃得麻辣的可以在多放些花椒和辣椒，加芋頭加水。
4. 放湯或水燒沸，加蓋改小火慢慢燜，大約四十分鐘
5. 灑點鹽起鍋，放蔥花~
烹飪技巧
注意，芋頭不是土豆哈
千里飄香谷
