易做的啤酒魚如何做簡單又美味
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![易做的啤酒魚怎麼做好吃又簡單]( "易做的啤酒魚怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
海魚 ：
2條啤酒 ：
1/2瓶 輔料
大料 ：
適量幹
辣椒 ：
適量鹽 ：
適量 姜 ：
適量 醬油 ：
適量 醋 ：
適量油 ：
適量蔥 ：
適量蒜 ：
適量 具體步驟
![易做的啤酒魚怎麼做好吃又簡單 第2張]( "易做的啤酒魚怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.海魚洗淨。
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2.去鱗、內臟，剁塊洗去血水。
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3.蔥切段、薑切片蒜切片、幹辣椒切段、大料備用。
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4.啤酒半瓶。
![易做的啤酒魚怎麼做好吃又簡單 第6張]( "易做的啤酒魚怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.鍋加油爆配料。
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6.加醬油、鹽、啤酒用量的1/3.
![易做的啤酒魚怎麼做好吃又簡單 第8張]( "易做的啤酒魚怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.加入魚塊、醋，再倒入剩下的啤酒與魚取平。
![易做的啤酒魚怎麼做好吃又簡單 第9張]( "易做的啤酒魚怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.燒靠撒蔥絲出鍋。
烹飪技巧
啤酒代水，不需另加水。
千里飄香谷
