口味龍蝦仔如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 先把小龍蝦仔去掉頭蓋骨，蒜子去頭尾，薑切片，蔥切段。

2. 鍋放油燒至120度時，下放龍蝦仔炸一下撈起待用。

3. 鍋內留油，下入薑片，龍蝦仔煸炒，再注入清湯，用中火煮10分鐘後，調入鹽、味精、蔥段煮透，撒上胡椒粉，淋入麻油即成。