![鯰魚（炒？）算是吧嘿嘿怎麼做好吃又簡單]( "鯰魚（炒？）算是吧嘿嘿怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
鯰魚 ：
半條 輔料
蔥薑蒜
辣椒 ：
酌量料酒 ：
酌量鹽，糖 ：
酌量水澱粉 ：
酌量 具體步驟
1. 用料酒蔥薑蒜糖鹽醃製半個小時
2. 上鍋，熱油，準備下鍋，裹上水澱粉，下鍋炸至金黃
3. 炸至金黃色後撈出鍋，將蔥薑蒜下鍋爆香，魚塊再下鍋，加水，幾乎快要沒過魚塊，小火慢燉，十到十五分鐘即可，出鍋時用水澱粉勾芡，哈哈~~完成了
4. 不錯~~
5. 好吃~~~
烹飪技巧
鯰魚只有大刺，沒有煩人的小刺，比鯉魚什麼的方便多了，老人小孩也完全不用擔心~~~
千里飄香谷
