鐵板串燒怎麼做|鐵板串燒的做法

“現代人對飲食的要求越來越高，很多東西也不是僅僅因為簡單的“好吃”兩個字就會流行起來，比如今天流行的這種鐵板串燒，看起來簡單的東西，可能會有很多創新者的心思在裡面。很多大酒樓也不失時機地推出了各種各樣的鐵板串燒，在味道和做法上雖然不盡相同，但都不約而同地迎合了當今的美食潮流。

其實無論是在酒店裡吃還是在街頭的大排檔，美食的滋味永遠在民間食客的脣間。只要有好的心情，何處不是美食的天堂。

今天我就借平底鍋當鐵板，自己來ＤＩＹ做串燒，好玩又好吃。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 烤 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

鐵板串燒的做法步驟

• 1、介紹一下我自制的醬汁：適量醬油里加入蒜泥和洋蔥泥，再加入料酒，糖，微火燒開，最後加少許蜂蜜。

• 2、瀝去蒜泥和洋蔥泥，就是自制的醬汁啦。

• 3、介紹一下我自制的肉丸：肉糜加料酒、味噌，雞蛋，充分攪拌均勻．用小勺子做成丸子。

• 4、下沸水煮熟。

• 5、把所有材料用竹籤串好。

• 6、逐個放在平底鍋裡小火烤，至於火候，時間都可以自己掌握，我也不多說了。