美味臺灣海鮮粥如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

粥品種類多種多樣，是養生食物的首選，多食用有益於身體健康。臺灣海鮮粥就是一個典型代表，各種新鮮富含營養的海鮮搭配著大米熬煮，色香味俱全著實令人胃口大開呢。而且臺灣海鮮粥的製作方法也是非常簡單快捷容易操作的，你心動了嗎？

主料

小墨魚 ：1斤
香菇 ：5朵
米 ：2杯半
斑節蝦 ：1斤
墨魚 ：1隻

輔料

芹菜 ：適量
油條 ：適量
黑胡椒 ：適量
麻油 ：少許
塩 ：適量

具體步驟

1.把材料洗好，蝦去鬚，香菇切片，墨魚和小墨魚要去皮及去除內臟，芹菜切末

2.把大墨魚表面橫切成網狀後，再切片

3.鍋子加水，在倒入2杯半的米 （4人份的量），用小火悶煮

4.水滾時，在放入香菇，隨時要攪拌一下，免得鍋底會焦

5.放入墨魚，攪拌一下，在悶煮一下

6.放入小墨魚，記得要一直攪拌

7.水滾時，在放入斑節蝦

8.蝦殼變紅了，在放入適量的黑胡椒、塩。要吃時在放入少許的芹菜和麻油，把油條切段放入，開動囉！