主料
豬裡脊肉 :100輔料
黑木耳 :適量具體步驟
1.豬裡脊肉切片,用1小勺料酒,1小勺生抽及食用油醃製15分鐘。
2.胡蘿蔔和黃瓜切菱形片,木耳撕碎,黃花菜切段備用。
3.大蒜,薑切片。
4.雞蛋炒熟盛出備用。
5.鍋中倒入適量油,放入蒜薑片爆香,放入醃好的肉片,炒至變色。
6.放入切好的胡蘿蔔,黃瓜,木耳和黃花菜,進行煸炒。
7.放入1小勺生抽和鹽。
8.放入炒好的雞蛋。
9.放入調好的澱粉水和適量雞精,翻炒均勻即可出鍋。
木須肉裡面可以放其它肉的,如雞肉,牛肉等,也很好吃。