主料
輔料
具體步驟
1.魚籽,雞蛋
2.這是鯽魚籽,買鯽魚煲湯的,鯽魚肚子太多魚籽,就把魚籽留下來炒雞蛋。
3.雞蛋打散打勻,放進魚籽、生抽再打均勻。
4.燒熱油鍋,倒入魚籽蛋液,攤開
5.用筷子翻炒
6.炒熟即可。
7.魚籽炒雞蛋
烹飪技巧
魚籽要去掉外層膜,這樣減少腥味